Moi j’adore les petits biscuits à grignoter comme ça en me disant que je peux le faire sans complexes. Portée par la pomme mania qui a bourgeonné un peu partout cette semaine, j’ai fait ces petits moelleux aux allures de röstis et je me suis miam… régalée! Ne vous privez pas c’est léger et incroyablement […]
A nous les fesses roses, le teint halé et le caractère aimable ! Ce spécial carotte se termine et votre imagination et votre gourmandise ont comme toujours été au rendez-vous! Pour ma part, j’ai eu le plaisir de vous proposer 3 variations autour de la carotte : Faux parmentier de carotte à la joue et […]
Chér(e)s ami(e)s végé, je suis désolée ce sera encore pas une recette pour vous… quoiqu’en enlevant l’agneau et en doublant la quantité de carottes, on puisse garder les saveurs presque intactes… Mon amie (Marraine) qui ne mange pas de viande a gouté la garniture et a trouvé cela fameux, alors… Pour ma part , je […]
Je me suis trouvée dans une impasse pour cette deuxième recette car mon idée tournait invariablement autour de quenelles que j’imaginais rondes, belles, moelleuses, agréablement colorées. Il n’en a rien été. En revanche, les gouts que j’avais choisi, étaient, eux, aux rendez vous : huile d’argan/vanille. Je sais d’expérience que la carotte et l’huile d’argan […]
Il est rare sur ce blog que vous y croisiez de la viande… Mais il en est une qui me fait fondre, tellement fondante elle est! A découvrir pour ceux qui la méconnaisse et à revisiter pour ceux qui l’idolâtre comme moi, la joue de boeuf est un morceau somptueux. Je suis très heureuse du […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fruit vedette fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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