FAIRY CAKE ORANGE – CHOCOLAT
Ils étaient tellement beaux sur la Food Box, que je n’ai pas résisté (oui j’ai un faible pour les gâteaux à l’orange, c’est vrai)! Ils sont absolument déclicieux… Pour la recette, je vous la redonne ici car je veux aussi la garder dans mes tablettes mais ça ne vous dispense pas d’une visite sur le blog d’origine, ne serais-ce que pour les photos, les recettes, l’originalité, le rêve, l’envie, la gourmandise, la curiosité, la luxure… je continue ou vous avez compris que c’est indispensable?
Pour 6 petits cakes :
100g de sucre semoule
100g de beurre pommade
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique (6 g)
2 oeufs
la moitié d’un sachet de pépites de chocolat
Oranges confites en tranches (environ 2 à 3 belles tranches )
Le jus de la moitié d’une orange fraîche
Préchauffer le four à 180 degrés
Blanchir le beurre avec le sucre
Incorporer un à un les oeufs
Incorporer le jus d’orange puis les pepites de chocolat et les oranges confites decoupées en petits quartiers
Bien mélanger
Verser la farine + la levure tamisées
Incorporer les progressivement
Remplir 6 moules à muffins avec l’appareil
Enfourner pour 15 minutes
Démouler et refroidir sur une grille
Juste un truc : j’ai laissé refroidir dans les moules (en silicone) car mes pépites ont eu la facheuse tendance à tomber au fond… Alors pour ne rien perdre, j’ai attendu que cela refroidisse pour que le chocolat se solidifie et vienne avec le reste des cakes.
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lory dit,
Ces petits gâteaux sont magnifiques, exctement comme je les aime!!!je note..
leonine19 dit,
hmm tous mimis!
eva dit,
Je les ai repérés aussi !
lili63 dit,
ils sont superbes !Merci beaucoup pour cette belle interpretation .Ps : je pense que dans ton billet , tu voulais dire le luxe et non ….la luxure (?) sinon c’est mon husband qui va me regarder de travers !:°)
lavande dit,
mais si c’était bien la luxure… en référence aux pêchés capitaux! t recettes ne sont elles pas une invitation à la recherche sans retenue des plaisirs gustatifs et donc physiques? Ne sais tu pas rendre un poulet sensuel en nous montrant sa plus belle cuisees? Si tu es d’accord sur ce point, le terme n’est pas trop fort! et ton chéri va approuver t incitations à la débauche… gustative!
Isma dit,
Ils sont très jolis ces cakes et doivent être bien parfumés !
tatyval dit,
tes p’tits sont très beaux
Vaness' dit,
Même chez toi les pépites de chocolat sont tt en bas !!! j ai cru q c etait parce q je savais pas faire !!! ca me rassure lol lolils ont l air parfait, aux citrons ca doit etre pas mal non plus, non ?
Madjy dit,
Ils sont superbes !Tu as raison l’orange parfume à merveille les gâteaux !
Annellénor dit,
J’ai craqué chez Food Box, c’est un bis ce soir !
lili63 dit,
Waouh !je ne voyais ma cuisine sous cet angle là !Hot too Hot !merci pour cet eclairage !Finalement je suis plus sexy que je ne le pensais ….
Lex dit,
Pour éviter que fruits et pépites ne retombent dans le fond lors de la cuisson, il faut les rouler dans la farien avant de les incorporer à la pâte 😉