les Croustiapérifèves !
Je suis très fière de cette recette. Déjà, parce qu’elle n’est pas de moi mais de mon Amoureux, ça mérite d’être souligné! IL a eu l’idée. Ensuite, parce que ça va rétablir l’injustice dont nous, les femmes, sommes victimes au moment de l’apéritif : quand on voit s’empiffrer les hommes de cacahouètes et autres oléagineux pendant que nous minaudons sur nos tomates cerises et nos bâtonnets de légumes! C’est super bon, c’est simple, c’est croustillant, c’est sans matières grasses, c’est original, bref c’est que du bonheur!
300 g de fèves écossées fraiches ou surgelées
1 càs de cumin
1 càs de paprika
1 càc de sel
Enlever la petite peau et séparer les deux parties de la graine : j’insiste là dessus car à mon premier essai (sur la photo) je ne l’ai pas fait et la graine a moins bien séchée. Cette opération m’a pris 15 minutes. Il m’est resté 225 g de fèves. Dans un sachet congélation mettre les épices et les fèves. Secouer. Déposer sur une plaque allant au four et enfourner à 180° dans un four préalablement chauffer. Laisser 3/4 d’heure. Le dernier 1/4 d’heure surveiller : les fèves doivent être dures et même avoir cloquées mais ne doivent pas bruler. Elles ont changer de couleurs et devenir plus claires mais le mieux c’est de gouter quand ça croque c’est bon! Les sortir du four. C’est prêt!
100 g de fèves fraiches c’est environ 60 cal donc, pour le bol que nous venons de préparer environ 135 kcal.
Le saviez vous?
La fève n’est pas un légume vert mais une légumineuse, catégorie des pois et lentilles. Elle est donc très riche en amidon.
Ils/elles ont testé :
Akä, bloggeuse.
Garance, blogueuse.
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mamina dit,
trop tentant. Quelle merveilleuse idée que ce détournement de « cacahouètes »!
lulufrog dit,
Ah ces hommes! toujours plein de surprises! Quelle bonne idee il a eu avec ce petit snack bonne sante! J’ai hate de voir ta recap des recettes en fin de semaine.
esmeralda dit,
excellente idée!
guidebleu dit,
J ADORRRRRRRRRRRRE, bravo mr lavande et puis la photo est magnifique
liputu dit,
Mais elle sourient tesèves ! 🙂 En tout cas joliment parfumées ! 🙂
Eol dit,
C’est super original comme apéro ! Et en plus peu calorique… Je te prends la recette!
reinefeuille dit,
hum, très original, pour grignoter devant la télé !
chantal33 dit,
Voilà une idée apéro très originale!
Edith dit,
Super original et très parfumé, adopté pour l’apéroBises
mounet47 dit,
j’avais fait des chips de féves mais avec des fèves sèches et grillées a la poele je testerai cette recette parce que je suis sure que c’est délicieux bravo a ton amoureux
Lisanka dit,
Une jolie recette!
Sophie dit,
Il est drôlement fort ce Monsieur Lavande ! 🙂
gredine dit,
OH! des fevahuettes. Et dire que je n’en ai pas pour l’apéro. Snif snif
Annie dit,
Bravo à ton amoureux pour cette bonne idée !Elles doivent être très bonnes ces fèves.Bon 1er mai.
Catherine dit,
3 x 60 donne 180.Sans rancune toujours !
Minouchka dit,
miammmmmmmmm, j’arrive pour l’appéro.
lavande L&P dit,
raté! car écossées il n’en reste que 225 g ! Sans rancune aussi!lol
Lolotte dit,
Nul doute que ca doit etre delicieux. Et ca change. Bises.
auré dit,
Génial!!!!J’ai des fèves surgelées et était en panne d’idée!
Marie Cuisine dit,
Bravo Monsieur Lavande ! Elles sont superbes, mais pas pour moi.Bisous, Marie
eva dit,
Envie immédiate de grignotage !
mickymath dit,
ce que ça doit être bon!! biiises micky
Ninnie dit,
Super original, bravo! À retenir!
mayacook dit,
J’adore!
marie-pierre dit,
Bravo monsieur Lavande!Vive l’apero!
Tiuscha dit,
J’avais raté ça ! Très original ces fèves apéritives, je demande à goûter !
Mirabelle dit,
quelle excellente idée!
Cuisine Pop dit,
Très bonne idée effectivement ! Je me reconnais bien dans le portait de la nana lors de l’apéro..sauf que moi je craque souvent..:-)
Tiuscha dit,
Je reviens sur ta toute première à base de fève, voici mes deux recettes (1 seul billet, la flemmarde !)http://saveurpassion.over-blog.com/article-6564119.html
Et bon dimanche à toi et ta famille !Bise
loukoum°°° dit,
et ben bravo à ton amoureux!
sandra dit,
je viens de les faire, je suis en train de les manger. c’est trop trop bon. quelle excellente idée. BRAVO!!!!!!
MIMOUNETTE dit,
Moi je les fais à la vapeur. cuisinedessouris.hautetfort.com/archive/2007/02/05/index-des-special-legume.html
Akä dit,
Inconditionnelle des fèves, je vais m’empresser de tester!
Par contre petite idée plus durable: au lieu du sac congélation, un bol avec couvercle (type japonais) ou une boîte de conservation en plastique vont très bien pour l’opération de secouage! (je prépare mes potatoes maison avec cette méthode)
Lavande dit,
tu as complètement raison!
Katarinetta dit,
J’adore les fèves au cumin mais je connaissais pas cette recette…..à tester donc.
Merci et bisous.
talons hauts et cacao dit,
Une pure merveille cette recette d’apéro. C’était super bon 🙂
talons hauts et cacao dit,
Une pure merveille cette recette d’apéro. C’était super bon 🙂
Merci pour cette recette
Akä dit,
Testé! celles qui n’étaient pas carbonisées ont fait mes délices, mais c’est la faute à mon four qui s’est récemment révélé maniaco-dépressif. Je garde précieusement cette charmante recette pour le jour où j’aurai un four équilibré, sage, obéissant!
grandmère Dodo dit,
C’est très très très bon, mais je suis la seule à adorer les fèves dans ma famille. Peut-on aussi le faire avec autre chose ? Car nous avons de nombreux apéritifs dans l’année…
Merci !
lapinouack dit,
donc si je fais une soupe feve asperge je ne dois pas mettre de pomme de terre sinon j ai trop de féculent c est ça ?