Petit flan salé potimarron vanille
Ce qu’il y a de bien avec le potimarron, c’est qu’il se suffit à lui même. Pas besoin d’en faire des tonnes, il est naturellement bon. c’est cette nature que j’ai voulu respecter avec les trois recettes de ce spécial. Et dans les recettes tout-le-monde-a-aimé, petits et grands, je vous livre celle ci! C’est tout doux, ça se marie avec tout c’est lightissime et il n’en reste pas pour un deuxième service!
Pour 8 flans :
700 g de potimarron cuit
2 gros oeufs
1 gousse d’ail
1 càc d’arôme naturel de vanille
sel poivre
pavot bleu
Cuire le potimarron avec la peau. le passer au chinois pour obtenir une purée très fine. Ajouter la gousse d’ail écrasée, les deux oeufs, l’arôme vanille, saler et poivrer. Bien mélanger. Enfourner 30 minutes à 180°. Attendre quelques minutes avant de démouler. Décorer de pavot bleu.
53 kcal par flan
Petit flan salé potimarron vanille
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mamina dit,
Super joli… et bien tentant, comme dab, devrai-je dire!
Virginie dit,
Comme tu le dis, il se suffit à lui-même…Je vais peut-être faire un petit flan moi, ce midi, avec le reste d’hier soir…
auré dit,
J’adore cette semaine spéciale potimarron!!!! je ne suis pas sûre d’avoir le temps de poster une recette mais je me régale!
Mayacook dit,
Des petits flans tout doux….j’adore!
Mélinda dit,
J’ai justement un potimarron à cuisiner, ta semaine tombe à pic. Par contre, je ne suis pas à l’aise avec ce légume et je souhaiterais, si cela ne te dérange pas, que tu me précises comment le faire cuire : eau bouillante, four ? Merci d’avance.
coco chantelle dit,
Je sens que cette semaine je vais me régaler !!
Clémentine dit,
Décidement tu es une vrai entremetteuse de potimarron ! Avec de la vanille hmmmmm..!!
Paprikas dit,
Très bonne idée, et voici ma participation :
nathalie valmary dit,
Bonjour Lavande,sympa ton flan! ma recette est à un click de toi!Juste ici http://nathalievalmary.typepad.com/nathalie_valmary_ma_cuisi/
à bientôt,Nathalie
Minouchka dit,
Je craque souvent poune saveur vanillée dans mes plats salés. Bien joué
isa6916 dit,
Bonjour Lavande,Ton flan est très chouette.Voici ma participation à ton jeu:
co de contes dit,
très apétissant…je n’ai pas eu le temps de passer depuis quelques jours..je me ratrappe..de super idées pour régler ma troupe
Annie dit,
Encore une bonne idée qui me plaît !
Grenadine84 dit,
Ta recette est vraiment appétissante, tu as réussi à me tenter!! malheureusement, pas de potimarron à la maison, pour le moment..j’attendrais!!
Edith dit,
Voilà une recette simple qui me donne envie de cuisiner le potimarron, en fait pour le moment je ne suis pas vraiment inspirée, ca viendra peut êtreBises
Claude-Olivier dit,
J’ai publié une recette lundi de velouté au potirmarron et suprise, je ne savais pas que c’était ton légume choisi ^^! biz et bravo pour ce flan
soso dit,
excellente idée, à adopter !
Nanette dit,
Avec tes super recettes au potimarron et celles de tous les autres blogs, je ne sais pas si je vais trouver une recette originale !Bisous
Marie-Pierre dit,
C’est vrai que sa peau est très fine, je n’ai pas osé le cuire avec, à tor je pense.J’aime vraiment ce légume et tes petits flans me font très envie ! J’ensuis à) ma troisième préparation mais je t’envoie la deusième:
cath dit,
Bonjour Lavande, voici une recette…pour les jours pluvieux et froids: http://www.altergusto.net/blog_2/?p=69
bravo pour ton flan, il donne envie!
Natacha dit,
Quel joli flan. Je ne sais jamais comment cuisiner ce mystérieux légume… (y’a pas que celui-ci qui est mystérieux! j’ai peu d’idée pour cuisiner les légumes finalement…!)
Céline-marine dit,
Une belle innovation que cet arôme vanille dans un potimarron salé – et quel oeil de coloriste, bravo pour le pavot bleu en déco !!! Ce jaune d’or et ce bleu, c’est tout le Sud !!!
Joy dit,
J’adore toutes tes recettes!!!!Extra!BizbizElo
luckydoth dit,
Tout simpelment : facile rapide avec des légumes, comme d’hab quoi! Moi je V essayer car ta recettes remplie exactement mes critères!A bientôt.
Marie-Thé dit,
De retour de vacances c’est avec plaisir que je retrouve ton blog avec cette recette de potimarron light et goûteux avec cette pointe de vanille, bonne soirée
stef dit,
très belle recette qui donne envie
Eliz dit,
Commme cette version sucrée-salée me plait bien!…J’espère trouver un petit potimarron demain au marché et t’envoyer une recette à temps! (peut être un velouté à la crème d’amandes ou du potimarron au sésame…..à voir!)
alienor dit,
la R7 !!! et c’est tout simplement délicieux…et apprècié par tous (enfants compris)…j’ai seulement rajouté 10 g de maizena… A REFAIRE !!!