Pas rassasiés des fruits rouges on dirait! Avec une très large majorité vous avez décidé d’en faire les star de ce mois de juin. Les gagnantes sont : Les framboises! Du 2 au 15 juin! Merci à tous pour votre participation aux votes. Vous avez donc jusqu’au dimanche 15 juin 17 heures (sauf pour les […]
Il est temps de penser au fruit qui va venir remplacer l’édition oignons. L’été arrivant le choix s’élargit… Après FraiseCitronBanane PoireAnanasClémentine orangeLa mangueLa figueLa myrtillele coing Votre choix pour le mois de juin, va se faire entre AbricotFramboiseMelonPastèquegroseilleCeriseRhubarbe (deuxième édition)KiwiPamplemoussePapayePomme Je rappelle que blogeurs et non blogeurs peuvent voter, qu’il est préférable de choisir des fruits […]
C’est pas tout ça, mais d’avoir voté en retard la semaine dernière, m’a complètement décalée dans mes propositions du légume vedette. Vous êtes peu nombreux à participer soit parce que l’oignon ne passera pas par vous, soit parce que vous aussi vous êtes à la rue! Mais où se cachent vos pissaladières que j’attends avec […]
Voilà un billet qui était très attendu lors du premier volet de cette saga des techniques culinaires, la cuisson vapeur. Nombre d’entre vous en sont adeptes et voulaient en savoir davantage sur ce sujet. Procédé : Soumettre l’aliment à l’action de la vapeur d’eau soit 95° La vapeur d’eau en se condensant, cède de […]
Petite veinarde que je suis, on m’a proposé une invitation pour faire un stage de cuisine à l’atelier des chefs…Oui mais… bouhhhh, j’habite dans l’Hérault et les dates sont… cette semaine à Paris!Alors j’ai proposé à l’agence d’en faire bénéficier les lecteurs de Ligne et papilles!Les places sont limitées alors foncez! Voici le texte… Vous […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fruit vedette fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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