J’aime bien le lapin mais je ne sais jamais comment le cuisiner. Mais dans sa version moutarde il est toujours un vrai copain de toute la famille. Il m’a permis encore une fois de glisser subrepticement mon pâtisson au milieu de patates. Bon la grande a quand même sourcillé en soulignant que c’était bon mais […]
Voilà encore une recette, fruit de mes divagations qui me font partir d’un point pour arriver à un autre par des moyens bien détournés. C’est frais, ça se prépare à l’avance, donc idéale pour l’été. Et bien sûr c’est bluffant!Quelques précisions, si vous n’avez pas de pâtisson, la courgette jouera le jeu. A défaut de […]
Lors de mon dernier billet, certains d’entre vous se sont montrés curieux de cette petite recette. Réjouissez vous! Cette recette, qui n’en est pratiquement pas un tant elle est rapide et facile, va bluffer votre petit monde! Le must de votre été! 1 melon de 750 g donne environ 360 de chair1 càc arasée d’agar- […]
Prévenue le midi pour le soir, que nous n’étions plus invités, mais que nos hôtes venaient chez nous, il a fallu composer un petit apéritif improvisé! Voici donc ce que j’ai proposé… L’ensemble a beaucoup plus, alors si vous êtes en panne d’idée cet été, laissez vous! Mes petites galettes parmesan romarin dont les goûts […]
Après mon petit mémo sur le pâtisson, voici la première recette avec ce légume. Cette petite tarte a connu un vrai succès auprès de mes têtes blondes. Ni vu, ni connu, j’t’embrouille, le pâtisson est entré dans leur assiette pour la deuxième fois! Une autre recette de tarte? Souvenez vous de celle ci… Tarte cajou […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fruit vedette fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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