Parce que les fleurs c’est périssable… Bonbons à la framboise et à la rose, à la mode Ligne et papilles! (agar-agar)

Je réédite cette recette pour Domi et son petit jeu de la Saint Valentin 😉

cuisinons-en-coeur

Ces bonbons sont certes diététiquement acceptables. Mais ce n’est pas seulement ce qui fait leurs charmes! Ils sont doux, fruités, ont peu de sucre, sont jolis comme des bijoux et sont préférables pour les enfants aux classiques Hari**. Bref un bon moyen de se faire plaisir avec lequel on peut varier les plaisirs des parfums. Chez Tiusha vous les aurez dans une version mangue façon pâte de fruits fort séduisante! Allez c’est parti pour les bonbons déculpabilisant!

Bonbon_framboise_1

Pour 12 bonbons :

200 g de framboises
1 càs d’eau de rose
30 g de fructoseBonbon_framboise_2
1 càc d’agar-agar (poudre d’algue gélifiante dispo en magasin bio ou en épicerie maghrébine)

Mettre les framboises à chauffer en les écrasant régulièrement sous la spatule. Passer au chinois pour extraire un maximum de jus. Les 200 g de framboises m’ont donné en gros 120 g de jus.
Remettre dans la casserole avec le fructose et l’agar agar. Chauffer l’ensemble en remuant vivement . Quand le mélange épaissit, c’est le moment de répartir dans vos caissettes ou vos moules. Moi il y a avait longtemps que j’avais envie d’utiliser les empreintes en cœur Demarle que m’a offert Marie-Pierre! Sachez au passage qu’elle est représentante de la marque 😉
14 kcal par bonbon, cool non?

bonbon_framboise_3

logo_imprimante Bonbons à la framboise

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Posté par Lavande le 10/02/2009


Catégories: Recettes, Recettes sucrées Commentaires: 61 brins de causette

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  • Lydia dit,

    Ils sont très beaux, ces bonbons. Les framboises, j’adore!

  • Lihan dit,

    Ses petits bonbons sont vraiment trop mignons et ont l’air divinement bon <3

  • tini dit,

    Trop mignons ces petits coeurs, la couleur juste avec la framboise est top!!! J’ai bien envie de participer avec mon gâteau coco/fruits rouges. Bon dimanche

  • nuage de lait dit,

    Il faut absoluement que je teste ça …. bon j’ai pas les moules… zut et zut!!

  • babouchka dit,

    Une superbe idée pôur un magnifique résultat. Bravo Lavande!

  • touria dit,

    superbe recete rien de plus facile a faire a faire à faire

    merci

  • verof31 dit,

    Ils sont magnifiques ces bonbons et tellement parfaits, j’adore, je suis sous le charme…

  • domi dit,

    les votes sont ouverts pour ta photo participante
    http://domicuisine.over-blog.com/article-28221550.html
    bonne chance
    bizzz

  • laetilila dit,

    miiiam !! j’allaite ma puce donc je fais attention à ce que je mange..j’ai notamment arrêté les bonbons du commerce..et tes ptits bonbons me font de l’oeil !! il ne reste plus qu’à trouver les moules

  • Sophie dit,

    Hummmmm !!!! Ils ont l’air délicieux !!!!
    Si on n’a pas d’eau de rose dans ses armoires, peut-on s’en passer, ou doit-on la remplacer par autre chose?
    En tout cas merci pour cette idée délicieusement gourmande 😉

  • Les Deux Biches dit,

    J’ai trouvé mon occupation du week-end. Je test ça ce dimanche. J’aime beaucoup le visuel. Merci 🙂

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