Crème vanillée sur lit passionné…
Mamina aime les crèmes. Mamina veut sa crème, l’idée d’ajouter pour le croquant des brisures de speculos. Mêlées au jus du fruits, c’est du meilleur effet!
Pour 6 verrines :
10 cl de lait
3 yaourts à la vanille : ne lésignez pas sur la qualité, c’est simple mais quand même! Si vous avez une yaourtière, c’est le moement…
2 feuilles de gélatine
3 gros fruits de la passion ou 5/6 petits (les miens étaient très gros, voir sur la photo!)
2 spéculos
Faire tremper la gélatine dans de l’eau glacée. Faire chauffer le lait (je l’ai fait au micro-onde), y plonger la gélatine, mélanger. Ajouter le lait aux yaourts préalablement fouettés, bien mélanger. Vider les fruits de leur chair et déposer 2 càc de fruits au fond des verrines (conserver un peu du jus pour la finition). Ici c’est la seule opération délicate : couler délicatement, le long des parois, la sauce au yaourt sur la pulpe des fruits. Faire prendre au réfrigérateur au moins 3 heures. A la dernière minute, ajouter un filet du jus des fruits et déposer un peu des brisures de spéculos.
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mayacook dit,
Chouette je suis la première, je prens donc une belle cuillère de dette superbe verrine, en attendant de la faire!
Marie Cuisine dit,
Une bien jolie association d’ingrédients et de couleurs. Bonne semaine. Tu n’es pas en alerte Orange ?Bises, Marie
leonine19 dit,
hmmm, superbe idée cette crème!
Minouchka dit,
Superbe idée!
Alexie dit,
Elle est très jolie ta crème.
mamina dit,
Si mes désirs sont des ordres, alors je suis ravie que tu aies obéi!ma collection augmente, je ne serai plus jamais en panne d’inspiration.
Paprikas dit,
Simple et bon
esmeralda dit,
une creme au parfum délicieux!
marie-pierre dit,
Voilà un yaourt ma foi très classe et très goûteux!!!
shirley dit,
Je piocherai bien dans ces p’tites cremes!! Avec les fruits de la passion au fond et les speculos sur le dessus, c’est une combine qui me fait de l’oeil!
letissia dit,
je m’en lèche les babines d’avance !!..ça me tente bien..sûrement avec d’autres fruits budget oblige..en tout cas..chapeau bas m’dame !
gourmandelise dit,
Ce dessert doit etre très bon!