Orang’ soup!
Monsieur était quelque peu suspicieux quand je lui ai donné le choix entre carotte-fenouil-orange et carotte-patate douce-orange. Il a choisi fenouil en précisant bien " heu juste un peu l’orange, hein?!". Mais que nenni, c’est la semaine de l’orange! Faut qu’on sente l’orange, sinon à quoi ça sert que L&P se décarcasse à faire faire la star ac’ à ses légumes? Bon bref, pour un peu de fantaisie, des mouillettes de pain d’épices qui se sont révélés à la dégustation plus chouettes en version croutons qui baignent! En conclusion Monsieur a exprimé sa satisfaction par "c’est excellent!". Et les enfants ont tout bien fini leur soup’! Elle est pas belle la vie?
Pour 4 personnes :
1 pomme de terre
500 g de carottes
1 bulbe de fenouil
2 oranges moyennes
1 cube de bouillon de poule
4 tranches de pain d’épices
sel
poivre
Cuire ensemble dans un litre d’eau la pomme de terre, les carottes, le fenouil et une des deux oranges pelées à cru. Mixer l’ensemble. Au besoin ajouter un peu d’eau si le mélange est trop épais. Ajouter le jus de la deuxième orange. Ajuster l’assaisonnement en sel et bien poivrer.
Toaster les tranches de pain d’épices. Les coupés en cubes si vous les voulez en croutons sinon découper des bâtonnets pour la version mouillettes!
158 kcal par personne (pain d’épices compris)
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MissCannelle dit,
Elle me tente bien, cette recette! Et quelle belle couleur… avec les tranches de pain d’épices, c’est une vrai soupe de noël 😉
luccetatou dit,
ta photo superbe…bravo pour la recette MONsieur à bon goût
cammu dit,
Woww!Quelle belle couleur. Un plein de soleil.:)
hélène dit,
Alors là, c’est sur, je vais essayer cette recette; il ne me manque que le fenouil et le pain d’épices (mais ce sera l’occasion d’en faire avec les enfants cette après midi) et ce soir, hop, à la soupe!Bonne journée. Hélène
Vanille dit,
Autant, j’ai un peu de mal avec le panais, autant tes recttes à l’orange je prends sans condition. Tes enfants vont avoir un registre de saveurs incroyables, avec tout ce que tu leur cuisine.
nuage de lait dit,
haaa ces hommes, tous les mêmes!!!!!!ils devraient nous faire un peu plus confiance;-))car finalement ils se régalent.Souvent je ne dis pas vraiment de quoi se comlpose un plat lorsque je sais que Monsieur risque de tiquer.En souvent, ca passse bien.bonne journée
Eliz dit,
Superbe!Comme j’aime!Je note l’idée du pain d’épice!
Olea dit,
ça doit être délicieux ! Heureusement que les femmes sont là pour tester de nouvelles choses, les hommes eux sont toujours beaucoup plus frileux ! Mais qui est le sexe faible ?!
Edith dit,
J’adore il faut que je fasse essayer à mon hommeBises
Virginie dit,
J’aimerais en avoir un bon bol devant moi!Je rentre et je suis gelée…Quelle jolie couleur! Moi aussi, j’arrive parfois à surprendre Monsieur et quel bonheur quand ça marche…Bises
eglantine dit,
Moi, par principe, je donne la composition après. Comme ça pas de soucis. Je ne cuisine pas souvent de fenouil, c’est certainement un tort
Domi dit,
quand je pense que récemment on m’a laissé un message disant de laisser tomber les cubes bouillon et de cuisiner « enfin » de bonnes choses lolll je constate que même les meilleurs en utilisent, ça me soulage ;-)ta soupe doit être excellente, ce petit goût de fenouil, d’orange et de pain d’épice hummm, je n’y aurais pas pensé …bizzz
Miss Cookliquot dit,
Très original! J’en connais un qui m’aurais dit pareil… »pas trop d’orange quand même! »…hihihihi…ces hommes;)Super en tout cas!Biz**ELo
Lavande L&P dit,
j’ai envie de réagir à ton message. Je crois quil faut décomplexer quant à la cuisine.Mon blog comme beaucoup d’autre ne propose pas de la haute gastronomie. Si un chef a une brigade de 20 personnes pour lui faire ses « fonds » et si il passe suffisamment de carcasses pour en confectionner je dis bravo et tant mieux, on paie cher pour avoir ce service. Nous les bouillons de poule à la maison, on les mange direct. Donc pas de fond à congeler et à avoir en réserve. Je suis comme beaucoup une femme qui n’a pas deux heures à consacrer aux repas. Donc quand je peux m’aider par un substitut pourquoi être gênée de le faire?En revanche le jour où je mets les petits plats dans les grands oui, je ferai un fond maison. Mais sachons rester simple et actuel.C’est déjà bien de pas avoir ouvert un sachet de soupe déshydratée non?
Baluchon dit,
Alors ça, au moins, c’est du vitaminé 🙂
célinealacuisine dit,
bonjour lavande,j’ai fait une recette expres pour ta semaine de l’orange. en esperant qu’elle plaira.
lise1313 dit,
Mon petit garcon de 4 ans et moi meme nous sommes regalé , par contre mon fiancé n’a pas pu finir son bol , la prochaine fois je mettrais un plus petit buble de fenouil ..ou alors j’essayerais l’association avec la patate douce. En tout cas qu’on ai aimé ou pas tout le monde et d’accord pour dire que c’est une recette originale
SabiGi dit,
Celle-là, c’est fait ! Ca permet de leur faire manger du fenouil. Je suggère néanmoins d’essayer avec une seule orange pour tester les réactions avant de l’intégrer à son répertoire de soupes. Moi c’est plutôt deux mais je ne suis pas seule à table…
Merci merci !