Nous avons tous un jour bavé sur la recette de Lilo. Alors quand je me suis enfin jetée à l’eau, j’avoue que je ne l’ai pas regretté. J’ai depuis toujours des magrets en train de sécher dans mon frigo. C’est facile, bluffant et on peut varier les plaisirs. Je les fais au piment d’Espelette ou […]
Depuis quelques mois, les livres des bloggeurs fleurissent sur les rayons. Je n’en ai croisé que peu mais à chaque fois, j’ai pu apprécier le contenu. Les bloggeurs qui font des livres, le font avec le même enthousiasme et la même passion que sur leur blog et cela vaut largement mieux qu’un livre écrit par […]
J’ai décidé de me mettre à la cuisine japonaise. Alors chers lecteurs réjouissez vous ! Vous allez devenir intarissable sur les algues, le daikon et autres bizarreries du genre, car ce blog, vous le savez, est aussi l’espace de mes inspirations culinaires. Bon comme je débute je m’aide d’un livre. Car jusqu’à présent la cuisine […]
Telle est la question qui m’a été posé. J’ai essayé en quelques mots de jeter sur le papier l’écran quelques idées qui me venaient pèle-mêle… ce n’est pas réfléchi. Mes réponses étaient spontanées, une suite de réflexions que je me fais à moi même au quotidien… Voici mes réponses Pour me définir, je suis une […]
J’ai craqué sur ces petits céphalopodes et j’ai acquis un sac… surgelé. J’avais une envie de dépaysement… et c’est sur une recette locale que j’ai fondu. J’ai bien fait ! J’avais oublié combien c’est terriblement bon. Des fois à force de côtoyer la gastronomie locale qui est souvent dénaturée par des préparations bâclées et sans […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fruit vedette fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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