Au début du blog, j’avais fait des gressins mais on m’avait fait remarqué que n’ayant pas utilisé de levure de boulanger, il était peu orthodoxe d’oser les appeler ainsi… J’ai donc récidivé avec ces gressins plus catholiques 🙂 Je suis partie sur la base de ma pâte à pizza mais j’ai procédé en deux cuissons, […]
ça fait deux ans que je vois passer des recettes avec des coquelicots. Cette année, j’avais décidé que les coquelicots seraient dans mon assiette. Hier, alors que nous sommes partis en balade familiale à vélo, les champs emplis de coquelicots m’ont permis de mettre ma menace a exécution héhé Nous avons donc procédé à la […]
J’ai reçu il y a quelques jours un petit colis qui a réjoui la famille. Nous sommes de grands adeptes de l’instant apéritif. Tous les vendredis soirs, pour marquer le temps d’arrêt d’une semaine qui prend fin et pour fêter le début du week-end, nous faisons tous les 5 et quelques fois avec 3 de […]
Cela fait un bout de temps que j’avais envie d’essayer cela. C’était fort gouteux. L’idée est de mettre la matière grasse en faible quantité dans la chapelure plutôt que dans la poêle. J’ai aussi privilégié une cuisson au four, mais je serai curieuse de voir ce que ça donne à la poêle. La petite sauce […]
Il y a déjà trois ans de cela, nous avons eu la chance de partir tous les 5, une dizaine de jours en Floride. Le petite Prince n’avait alors que 13 mois et les brindilles respectivement 3 ans et demi et 5 ans. Une grande aventure, que j’avais planifié en établissant le plan de route […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fruit vedette fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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