Cuisine saine : verrine avocat saumon pamplemousse !

Je n’ai jamais été fan du pamplemousse mais avec l’âge aidant je commence à le projeter dans ma cuisine. Et c’est ainsi que pour la première fois de ma p’tite vie, j’ai acheté un pamplemousse rose pour ce mariage à l’avocat. Et bien vraiment j’ai été conquise. La douceur de l’avocat la légère amertume du […]

 J’ai diné chez Pierre de Top Chef !

Comme je vous l’ai dit dernièrement je regarde l’émission Top Chef. Nous avons eu le plaisir d’y découvrir un jeune chef bittérois. Nous, derrière notre écran on a simplement été touché par Pierre Augé et par sa cuisine. Alors on a voulu voir de plus près si la cuisine du chef avait un ramage qui […]

 Piqure de rappel : la belle saison des fraises d’Espagne…

Je vais en remettre une couche car elle continue d’être là sur nos étals et je vois toujours des consommateurs les acheter… Ce jour, le goûter collectif de mon fils est constitué de ces mastodontes espagnoles, insipides et pleines d’engrais. J’ai demandé à la maitresse de ne pas en faire manger au petit Prince. Celle-ci […]