Il y a quelque temps, j’ai assisté à un cours Chez Hissa Takeuchi en compagnie de Dorian et de quelques autres blogueuses. Je vous en avais parlé car ce cours avait vraiment été passionnant. Au cours de celui-ci, nous avons cuisiné ces beignets de poulet que j’ai trouvé vraiment divin. J’ai eu envie de les […]
Bon allez on va y aller franco. Masterchef : on s’est fait biiiiiiiip ! D’une manière générale, le mot qui a résumé l’émission hier soir c’était : mou. Pour de la cuisine c’est pas le meilleur qualificatif. L’animatrice avait l’air d’être à un enterrement et je passe sur les membres du jury. Le jury qui […]
Vous vivez peut être dans une grotte et n’êtes pas au courant. hum hum… Ce soir, sur TFoine on va avoir des apprentis sorciers de la cuisine qui vont se jouter pour être le master of the chef. Bon j’avais regardé Topchef, je ne peux pas déroger à la règle de mater Masterchef. Surtout que […]
Alors si ça c’est pas du titre qui se la pète, je démissionne. ça doit être mon récent déjeuner dans le monde des 3* qui m’a contaminé. Bien, bien… Bon en fait je me sens tellement honteuse d’avoir disparu de la circulation qu’il fallait que je revienne en fanfare. J’ai bouclé mon prochain livre et […]
Chaque année l’été, ça devient une tradition, nous découvrons un chef étoilé. Bon, ça nous arrive aussi en hiver mais cette excursion gourmande estivale, si elle nous condamne aux bouchons de notre Sud bien aimé, clos avec bonheur les vacances de mon cher et tendre. Cette année, dès sa 3ème étoile, j’avais voulu me rendre […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fruit vedette fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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