RAS le cupcake
Quand j’ai ouvert ce blog, sans qu’il y règne une ambiance de bisounours, on pouvait quand même se marrer en lançant un rillette for ever, un bolognaise day, un légume vedette, un groove dans la marmite et tout le monde se marrait parce que tous unis autour d’une même passion, nous nous faisions des trips qui certes ne devaient faire rire que nous mais… qui nous faisait marrer quand même. Nos lecteurs, étant les spectateurs de nos marrades bon enfant.
Le temps à passer, le fric est entré, scindant la blogosphère en deux. Ceux qui critiquent et ceux qui essaient de continuer à se marrer.
Même si je critique à l’occasion et que je garde mon sens critique, j’essaie de me marrer le plus souvent possible. C’est bon pour la santé, pour mon moral et la vie est bien trop courte pour que je passe mon temps à lorgner dans l’assiette du voisin. Je bosse comme une dingue, je mène une vie tambour battant, j’aurai toutes les raisons des fois d’être triste et pourtant le peu de temps libre que je m’accorde, je le veux drôle.
Et sur twitter, 80% du temps je me marre. Dernièrement un délire nous a conduit (une poignée de blogueuses) à nous dire que le cupcake, ben c’est pas bon comme la tarte au concombre. C’est certes amusant, quelques fois jolis, mais dans nos goûts de français habitués à des pâtisseries qui tuent, le cupcake avec son sucre et sa crème au beurre c’est peut être joli mais quand même pas bon.Et je crois que parole de LIGNE et papilles, tout le monde se doute que ça ne colle pas du tout, du tout avec l’idée que je me fais de la pâtisserie.
Donc, nous avions projeté avec une poignée d’irréductibles des cupcakes, jeudi, de publier un article pour mener une fronde contre ce petit gâteau venu d’Atlantique comme nous aurions pu le faire pour les hamburgeurs du clown.
Malheureusement, enchainant les cours de cuisine avec les colis, je n’ai pas pu publier quoique ce soit. Mais quelle ne fut pas ma surprise en ouvrant twitter entre deux RV pour le poignet cassé de la Brindille de découvrir que :
– dénigrer le cupcake c’est faire preuve de racisme culinaire : c’est énorme !!!! Je confirme dans ce cas je suis aussi raciste envers les clouwn jaunes, qu’on se le dise.
– que quand on enlève le gras, le sucre, le colorant (!!!!!!!!!) ben c’est bon un cup cake !!!! Est ce encore un cup cake ?
– que d’ailleurs un prochaine livre sur le sujet sort avec des recettes authentiques de cup cake mais surtout avec des recettes adaptées au goût français : donc on est d’accord un cupcake US c’est quand même bien foireux ?
– que derrière cette opération anti-cupackes se cache un billet sponsorisé par une marque ? Non mais lol quoi !!!!!
– et le pompon ! Cette fronde anti cupcake a un but caché : créer des liens pour améliorer le référencement sur wikio. Nous y voilà. C’est insultant tant pour celles qui ont juste voulu se marrer que pour la blogo tout entière. Cela signifie-t-il que nous n’avons plus le droit de nous marrer sans que cela soulève un tollé de protestation ? Non mais on parle juste de cupcake là, hein ? Pas du prix Nobel de la paix comme l’a dit dit Elctroméninges. Après ce que j’ai lu sur Facebook, j’ai honte. Honte pour celles et ceux qui sont à ce point obnubiler par ce que font les autres sur leurs blogs, sont aveuglés par leur haine au point de ne plus avoir d’humour (en ont ils seulement eu un jour ?) ou de ne plus admettre que si ça ne fait marrer que nous, ça reste notre droit, notre liberté, nos blogs et nos points de vue.
Je doute que la vente de cupcake baisse en France parce que ça n’a jamais vraiment décollé car encore une fois, le cup cake c’est pas bon. Ha siiiiiiii, bien sûr certaines adoooooorent les cupcakes comme d’autres adoooooorent le mac Do. Ok chacun ses goûts.
Par contre, je crois que la blogo aujourd’hui ne sera plus celle qu’elle a été.
Et comme je me cogne profondément de ce que pense ceux qui n’ont rien d’autres à foutre que de jaser sur Facebook et que je fais ce que je veux avec mes cheveux, je vais lister avec un malin plaisir tous les liens des personnes impliquées de près ou de loin à ce ras le cupcake ! gnark gnark
Avec la team : Cathy, Electroméninges, Nawal, Requia, Manu, Lavande, Marjoliemaman, Fanette, Mamzellegwen, Vermicel, Hautlesmainspeaudelapin et le soutien de Papilles
et qu’on se le dise RAS le cupcake, na !
PS si vous voulez me convaincre que le cupcake c’est très bon, envoyez vos œuvres à Nathalie Cahet 12 av général de Gaulle 34140 Mèze. Promis je les gouterai 🙂
PS ++ promis ce week end il va y avoir de la recette sur ce blog !
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Joelle dit,
Wouahhh,
De temps en temps, je me dis que je vais m’y remettre, et à chaque fois, je tombe sur un article (le vôtre est excellent) qui m’en dissuade.
Continuez à vous marrer, c’est si bon !!
-> rassure toi, il est pas venu le temps où on m’empêchera de dire et faire ce que je veux
Babali dit,
Moi j aime pas les cupcake, mais j’adore ton message ! Zut je dois faire de l’anti américanisme primaire !
Dsl je préfère des makrouds, des cornes de gazelle ou des montecaos ! Bon ok c’est pas très léger
-> ben oui car il existe des choses merveilleuse venue d’outre atlantique comme le cheese cake ! Et bien sûr mon coeur est de l’autre côté de la Méditerranée 🙂
Delfe dit,
Oufffff !!!!!
Je suis rassurée de voir que je ne suis pas la seule à ne pas aimer les cupcake !!!!
Message parfait !
Bises, Delfe.
-> oui ici tu peux oser le dire sans être accusée de racisme 🙂
Manue dit,
« Rillettes for ever », « Bolognaise day », « legume vedette », « du groove dans la marmite » … que des actions positives et de bon goûts, qui ne blessent personnes ! là depuis quelques temps c’est tout l’inverse, on tape et on dénigre … c’est pas vraiment drôle, enfin moi ça ne fait pas trop rire !
C’est pas toi qui a réalisé un magnifique layer cake pour l’anniv de ta fille bourré de colorants ??? je me trompe ?
C’est une tendance snob de ne pas aimer le cupcake, de dire que l’on utilise certes les caissettes mais pas pour faire des cupcakes … débile ! Un cupcake c’est un gâteau dans une tasse, on y met ce que l’on veut dedans, c’est dans une tasse … c’est un cupcake !
je ne rentrerai pas dans cette polémique, il y en a suffisamment dans la vraie vie sans s’emmerder avec des conneries pareil, la blogo est effectivement divisée en 2 et je suis au milieu … ça me saoule !
-> et bien ne te marre pas tout simplement. Quant au gâteau de ma fille, pour lequel j’ai pris la peine de faire une introduction l’expliquant, je préfère pas te répondre, ces attaques me désolent. Vaut mieux attaquer des personnes qu’un gâteau, tu as raison c’est beaucoup plus sain, largement plus bon enfant.
Manue dit,
Tu délires ou bien ???
Je pose mon point de vue, je peux ?
-> ha bon c’est un point de vue ? Oui tu peux et moi aussi.
Kaderick dit,
Franchement pas fan de ces espèces de gâteaux noyez sous un glaçage (qui des fois s’avère joli) décoratif. Voila pour moi le cupcake est un gâteau qui se regarde!!!
Apres libre a certains d’aimer Ca, d’en faire et d’apprécier mais libre aussi aux autres de ne pas apprécier.
Tout cela n’est que respect!
Et comme tu dis la vie est trop courte pour ce prendre la tête sur des trucs aussi ridicule 🙂 alors ri et ri encore Ca te va si bien 🙂
-> bah oui ! elle est pas belle la vie ?!
veronica dit,
et bien là tout est dit, en effet que de mots utilisés, que d’énervements juste à cause de la critique d’un petit gâteau… après tout les blogs spécialistes viandes, ils ne s’énervent pas de la sorte quand les veggies disent que la viande c’est pas bon ou plus…
Faut juste remettre la cuisine, la bouffe et les blogs de bouffe a leur place ( pour la plupart..) des moments de convivialité où on a le droit de se marrer…
-> merci Véro 🙂
xylo2 dit,
Bien dit
Tinette mobile dit,
Je les trouve très jolis ces p’tits gateaux !!! Ca donne envie de jouer à la dinette avec! 😉
Lavande sait au combien j’aime les gâteaux et cakes !!!
On peut se marrer c’est pas bien grave , il y a des choses plus pénibles dans la vie qu’aimer ou pas les cupcakes!!
la cocinera loca dit,
J’aime pas les cupcakes moi non plus, pour les raisons que tu as énuméré, bref simplement des raisons gustatives. J’interviens juste sur un point le « racisme culinaire » anti américain, parce qu’on m’a attaquée sur le même mode quand j’ai eu le malheur de publier une recette de cheesecake américain, où je disais en gros que je ne trouvait pas ça terrible. Comme toi, je trouve qu’il n’y a pas de quoi faire une affaire d’Etat avec une histoire de gâteau, mais je m’interroge sur l’espèce d’autocensure qui règne sur la blogosphère. On n’a pas le droit d’écrire qu’on n’aime pas quelque chose quand c’est à la mode ?
-> quoi qu’on fasse on se fait pourrir maintenant. On dirait la gauche qui critique sans aucunes mesures tout ce que fait la droite, sans aucun discernement sans JAMAIS dire « tiens ça c’est une bonne idée » ou « tiens je suis d’accord avec ça »
Jude dit,
Des articles comme cela sont vraiment intéressant! Comme Kaderick, je trouve que le cupcake est un gâteau à regarder. Je n’aime pas la crème au beurre, j’utilise peu de colorant, et je n’ai pas compris l’engoument pour ce gâteau… ni ces batailles d’opinion.
Je suis arrivée récemment dans la blogosphère, je suis donc encore en phase d’observation, même si je pense être du coté où on se marre.
Milie dit,
Pffiou !! personnellement je me fiche de savoir qui de Pierre Paul ou Jacques (ou Lavande lol). Ca me fait rire (une peu jaune quand même…) de voir que même en cuisine, on succombe aux modes : la mode d’aimer les cupcakes et forcément après, de ne plus aimer, des cheesecakes, des spéculoos, des verrines, …
Je te rejoints sur l’idée de se marrer…
SInon, je ne savais pas que tu étais de Mèze. J’y ai passé quelques jours en juin 😉
Milie dit,
arf, j’ai perdu un bout de ma phrase !!
Je disais : qui de Pierre Paul ou Jacques (ou Lavande lol)… aime ou n’aime pas les cupcakes 😉
emanu124 dit,
Heu juste un truc (pour tout le monde) c’est AU 24EME DEGRE (allo la terre ???)
Anne de Papilles et Papotes dit,
Excellent, ce petit coup de gueule, ça fait du bien, non? Marrant, parce que j’ai collecté quelques recettes de chez nos amies les bloggeuses, et qu’à chaque fois, comme par hasard, je trouve toujours mieux à faire pour mon sacro-saint gâteau du dimanche qu’un cup-cake…je crois que définitivement, après votre billet, je vais déchirer ces recettes et me concentrer sur autre chose! Bises. Anne
karinef dit,
même si perso j’ai rien contre les cupcakes (ok j’en mange pas vraiment mais ce n’est pas l’envie qui m’en manque… mais c’est commel les brownies faut pas en abuser sinon gare à la vengeance de son foie!) je trouve que ta charge est assez logique et je la soutiens! on a le droit de dire qu’on aime pas ! Surtout quand tu vises une cuisine plus légére : le cupcake si à la mode est fort logiquement pas ta tasse de thé ! Quand on enleve le sucre le gras et le colorant il ne doit reste que la farine et les oeufs, non ?
En prime, je pense que ta charge n’aurait pas manqué de d’humour … fallait être bien crétin pour faire de telles réponses !
Véro (dietimiam) dit,
wowww ! c’est fou effectivement la tournure que ça prend pour une histoire aussi bénigne.
Je te soutiens dans ton ras les cupcakes !!!(de toute façon j’aime pas ça non plus !!)
Si on peut plus de marrer en cuisine, on ne va pas aider ceux et celles qui tentent de s’y mettre pour le plaisir !
Enjoy !!
Anne94 dit,
ouh la la, quelle ambiance! tout ça pour un gateau. Je crois que je n’ai encore jamais laissé de commentaire sur ton blog (que je lis régulièrement) mais là je ne peux pas m’empecher: on respire, il ne s’agit que de patisserie!! je ne peux pas dire si j’aime ou pas, j’en ai jamais fait. Heureusement que tu n’aimes pas tout! Moi je n’aime pas les choux de bruxelles par exemple, est ce que ça intéresse quelqu’un au point de déchainer les foules??? je ne crois pas, et c’est tant mieux!
-> pourtant j’ai déjà crié haut et fort que je déteste les choux de Bruxelles mais là tout le monde s’en fout hahaha !
Anne (Papilles & Pupilles) dit,
j’avais mal lu les coms et ai cru que qqu’un avait commenté pour moi (en lisant Anne de Papilles et Papote). C’est qu’on devient psychotique ces derniers temps ^_^
Bref oui la blogo a bien changé. Il était un temps où je regardais la blogo mode en me disant, bon sang pourvu qu’on n’en arrive pas là. Et ben il n y a pas eu de miracle, on est en plein dedans. Espérons que les esprits s’apaisent, ce ne sont que des blogs 🙂
-> inch allah !
electromenagere dit,
Merci Lavande pour cet article ! 😉
Finalement j’ai retenu plusieurs choses intéressantes de cette histoire :
– il faut être américain pour avoir le droit de critiquer la mode du cupcake (ils sont d’ailleurs nombreux à voir toutes les références qu’on peut trouver sur le net). Le prochain qui critique l’association frites-mayo, il a intérêt à me prouver son identité belge 😀
– il ne faut créer que du discours positif sur internet : mince, on aurait du appeler ça « Vive les gens qui n’aiment pas le cupcake ! » 🙂
– il faut être débile pour passer du temps à écrire des conneries pareilles : à la base, écrire un blog c’est déjà perdre du temps et c’est une connerie de toute façon. Mon mari me le rappelle tous les jours. Si je n’avais pas de blog, ma vaisselle serait déjà faite par exemple.
– Il y a des gens que ça ne fait pas rire alors faut pas le faire: Oui je sais, j’ai le même problème avec Bigard. Et pourtant il remplit un stade. Etant donné que je n’aime pas l’humour de Bigard, il faudrait donc l’interdire.
Et encore, la liste est longue … 🙂
-> tu sais que pour le coup toi tu me fais drôlement marrer ? ne change rien, j’adore !
Gwen dit,
Je voulais écrire ce genre d’article sur mon blog, mais je crois que tu as tout dit. Il va vraiment falloir commencer à ce détendre d’un certain côté de la blogo. Nous n’avons attenter aux libertés individuelles de personnes. C’est nous accorder bien plus de pouvoir que nous avons que de penser que les blogs « cupcakes » vont mourir parce que qu’on a dit qu’on aimait pas. Ayant un blog bio, c’est souvent que je me mange des réflexion du genre « le tofu c’est pas bon » est-ce que je m’en formalise ? Non. Est-ce les végétariens qui viennent sur mon blog vont me boycotter parce que parfois je publie des recettes de viandes ? Non Plus.
Ce « ras le cupcake », je pensais qu’il susciterait des réactions plus intelligentes. Que les gens qui aiment le cupcakes viendraient défendre leur point de vue en discutant et avec humour. Mais non, on se vexe, on critique, on saute à la gorge, on en profite pour faire ressortir les vieilles rancoeurs…
Il y a des personnes
, dans cette blogosphère que j’adore réellement, pour ce qu’elles sont, pas pour ce qu’elles cuisinent. Oui, je pense à toi Manue. Ta cuisine et la mienne sont diamétralement opposées, et pourtant, tu es l’une des plus belle rencontres que ce blog m’ait apportée. Je suis peinée que tu sois peinée, ça n’était pas le but…
Rien n’oblige qui que ce soit à aimer un truc sous prétexte qu’il soit à la mode. Et on a le droit de le dire. Et la réciproque est vraie : vous aimez les cupcakes et bien éclatez-vous. Moi, je retournerai à des gâteaux qui me correspondent plus.
Pour finir, je dirais que, oui, il y a du racisme dans cette blogosphère, mais il n’est certainement pas celui qui a été pointé du doigt.
Merci Lavande, je suis à 100% avec toi.
Plein de bises, tiens 🙂
-> Merci 🙂
Une gourmande dit,
Héhéhéhé!!!! j’adore….ton post!!! (et non pas les cupcakes!). j’aime les rebellions de groupe comme celle ci, je me joins à vous!
A bas le cupcake!!!!
bergeou dit,
J’ai moi aussi été choquée des réactions engendrées par vos articles, je me suis d’ailleurs risqué à le dire parce-que je trouve inadmissible de réagir de la sorte pour des billets teintés d’humour osant critiquer une pâtisserie plutôt indigeste. Et j’en ai pris pour mon grade ;)Alors vive l’humour, vive les blog et à bas les cons sans humour…
– une mention toute particulière à toi Bergeou, car j’ai vu comme tu t’es fais agressée pour avoir osé aller à contre sens avec Sophie Brissaut. c’ets courageux de ta part, que dis-je, kamikaze !
auntie jo dit,
Ben, moi j’aime bien les cupcakes, et je me suis bien marrée à lire les billets des copines ! Parce que je crois que je n’ai pas (encore) perdu le sens de l’humour ;)) et je suis bien d’accord avec lavande : dans la vie, il y aurait de quoi ne pas avoir envie de rire et si on ne blogue plus pour s’amuser et rigoler, ben, c’est juste dommage…
– cqfd
sylvia dit,
Comme tous les matins un p’tit coup d’œil à ton blog…et je me marre. j’aime bien quand tu râles…c’est rafraichissant.les polémiques de la blogo sont toujours tellement…humaines…que s’en est lassant…alors je vais faire un tour chez Top slurp et je me marre encore!!!
Mais ceci dit j’adooore les cup cakes de ma fille. Léger, ludique, sans beurre, colorants naturels et avec des dessins fait avec des produits commandés sur cook-shop…Les enfants adorent et c’est amusant à réaliser avec eux et parfaitement adapté à leur appétit.
Je déteste la crème au beurre…ras la crème au beurre!
Tu crois que ça va faire le buzz???
En attendant merci pour tout ce temps consacré à ton site particulièrement bien fait…je n’oublie pas le travail fourni quand je pioche gratuitement recettes et astuces et avec mes grandes tablées je bénis la blogo culinaire malgré ses débordements…malheureusement des imbéciles il y en partout et sur internet cela se voit encore plus qu’ailleurs! Bizzz
-> ha sylvia toi aussi tu es accro à Estèbe ? Ben en voilà un qui se prend pas au sérieux. Oui des fois j’en ai un peu marre de devoir être consensuelle, je me lâche un jour les journalistes un autre les cup cakes !!!
Le cupcake, c’est le MAL ! « Haut les mains peau de lapin dit,
[…] Pour retrouver le reste de la guérilla anti-cupcake, c’est ici, ici, ici, ici et là ou encore ici, ici et là. […]
Malicia dit,
C’est dommage de ne plus pouvoir se marrer, des fois je comprends pas, on attaque les blogueuses parce qu’on les prend au sérieux et derrière on critique les produits reçus parce que ce ne seraient que des conn…
m’enfin, amusez-vous, perso’, je le fais sur mon blog et tant pis si ça plait pas, même si c’est dommage que des personnes se sentent agressées alors que vous avez juste parlé de votre avis sur un produit culinaire.
– et oui on en est là…
l'Amoureuse des desserts dit,
J’ai bien ri en lisant ton post… même si je mange des cupcakes au moins une fois par mois ;0)
Je t’en enverrais bien un mais du Québec, pas certaine qu’il se rendrait bien ;0) cela n’aiderait pas la cause. lol
Je me permet de retranscrire le com que j’avais écrit à Électroménige:
Dommage que vous ayez connu que cette version girly…
Car pour moi, les cupcakes font parties de ma vie depuis plus de 30 ans.
C’était un dessert de semaine, aucune couleur fluo… que du bon fait maison… C’est toute mon enfance qui est dans ce dessert. Souvent tout chocolat…
Mais bon, une mode parfois arrive et s’intensifie à la vitesse grand « G » sans nécessairement que la qualité suit… Le problème présentement à mon avis c’est qu’il n’est qu’esthétique.
Pour avoir goûter à un cupcake à Paris, j’ai été drôlement surprise que cela fonctionne. Pas du tout des cupcakes d’ici…enfin c’est qu’ils n’ont aucun goût. Dans ce sens je vous appuie mais…
Il faudrait que vous en goûtiez d’autres. Pas nécessairement la version US , qui n’est pas toujours super ou encore qui est « trop » mais une version goûteuse, bien dosée.
C’est drôle les modes, au Québec les macarons prenaient d’assaut nos pâtisseries pendant que chez vous le cupcake débarquait ;0)
– tu es sûre que ça ne voyage pas bien ? tu as réussi à me donner envie là !
Eygel dit,
Whouaaaa j’admire ce message!!
Je n’ai jamais goûté de cupcakes, et même s’il m’arrive de les trouver beaux et de me dire que j’aimerai y goûter, ben après je suis vite ramenée sur Terre en me disant qu’une seule bouchée me dégoûterai.
Les cupcakes-addicts aiment le troll, nous on a de l’humour.
C’est ce qui résume le mieux cette affaire pour moi!
Mello dit,
Haha, je viens juste de m’acheter des petits moules en silicone pour tester moi même ce que ça vaux(je n’en ai jamais acheté dans des boutiques, le prix est exorbitant). Moi je pense qu’il est difficile de généraliser une catégorie de recette (en l’occurrence le cupcake ici) tant il en existe de variantes. Donc si l’on veut un bon cupcake alors il faut mettre la main à la pâte et l’adapter à ses goûts. Après tout le cupcake c’est quoi : un morceau de muffin et un truc mou ou brillant sur le dessus ? Alors dès que je peux je m’y met. Quand aux personnes qui en font des tonnes sur le fait que tu critique les cupcakes c’est un peu abusé et franchement ridicule. La cuisine c’est ludique, à quoi bon faire de pseudo-polémiques sur les goûts de chacun. Continue de t’exprimer dans la bonne humeur et l’humour, et merci de partager ton amour de la cuisine ^^ Bonne journée.
– allez je vais peut être en publier un de cupcake à ma sauce 🙂
sylvia dit,
Fan et archi fan d’Estèbe…grâce à toi qui avait mis le lien dans un de tes post…depuis je ne m’en lasse pas. Un remède contre la bêtise et la mauvaise humeur…et pour le reste continue à te lâcher…un peu de bon sens ne nuit pas dans ce monde.
– je peux rater beaucoup de billets de la blogo, mais Estèbe est le seul que je lis entièrement. Bon je me fais des séances de rattrapage souvent parce que j’ai du mal à lire mes blogs chouchou mais rien à faire celui, là je le garde comme pour le dessert : le meilleur pour la fin (faim) 🙂
Corinne dit,
Bonjour,
Je n’ai pas de blog mais je vais visiter très régulièrement les blogs culinaires. Je suis très surprise de lire ses commentaires. Je pensais qu’un blog était simplement des passionné(e)s de cuisine qui voulaient partager leur passion avec d’autres. Visiblement je me suis trompée, comme ailleurs il faut rentrer « dans le moule », suivre les modes culinaires qui tournent dans la blogosphère et surtout ne pas faire de vagues. je recherche simplement des idées de plats pour changer l’ordinaire, partager un bout de chemin avec chacun(e) grace aux petits commentaires et oui parfois sourire par un peu d’humour. A partir du moment ou le respect est là pouquoi être obligée de suivre l’opinion des uns ou des autres. Si un blog ne plait pas il suffit simplement de l’enlever de nos favoris et passer a un autre……
En ce qui me concerne j’apprécie votre blog et je n’ai aucune opinion sur les cup cake j’en ai jamais mangé et les recettes ne m’ont jamais vraiment donné envie d’y gouter. Continuez votre blog, il est vraiment très agréable.
– hélas non ce n’est plus simplement un monde de passionné. On est bel et bien gangréné par la bêtise. Merci pour vos encouragements 🙂
Cathy dit,
Pas mieux… merci d’exprimer si bien ce que je ressens !
– comment ça ? je râle au nom des autres ? 😉
verO dit,
Je dirais même plus: bien dit !!!
Moi, c’est pas tant le cup cake que j’aime pas. C’est plutôt ce que les gens en font qui m’agace. Et quand je dis les gens, je devrais plutôt dire les MOUTONS.
Cette pauvre pâtisserie est en train de devenir le symbole d’une certaine bêtise humaine, tout comme le macaron et autres verrines.
Il y a quelques mois, j’ai également écrit un article à ce sujet. Si tu as le temps, celà me ferait plaisir que tu le lises.
http://delimoon.com/2010/03/22/foule-sentimentale/
– lu et commenté !
Gen dit,
Tout ça pour un malheureux cupcake!
Moi je dirais que c’est un gâteau fait pour le décor et l’aspect plutôt que pour le goût et que c’est surtout l’esthétique que l’on recherche. En même temps, quand j’en fait, je cherche quand même à ce que ce soit bon.
Et pi je suis totalement d’accord: la vie passe vite, il faut en profiter, manger des bonnes choses et surtout bien se marrer!
– n’oublie pas de m’en envoyer la prochaine fois héhéhé
Virginie d'Une Pincée de Gourmandise dit,
Personnellement je n’ai rien contre les cupcakes. J’en ai goûté lorsque je suis allée à NY. On était à côté DU spécialiste des cupcakes et du coup je ne pouvais pas faire autrement que de goûter. Ils étaient vraiment très bons, pas gras et pas trop sucrés mais ils étaient simples et pas bourrés de pâte à sucre ou de bonbons. Et ce sont les seuls que j’ai apprécié car moi non plus je ne suis pas fan de ce gâteau. J’apprécie les prouesses de certaines personnes qui en font des magnifiques mais c’est tout. Ce que je trouve navrant dans tout ça c’est l’attitude des fans de cupcakes. Où est passée la liberté de chacun de s’exprimer ? Et ne dit-on pas que tous les goûts sont dans la nature ? Si ils ont le droit d’adorer ces gâteaux alors d’autres ont également le droit de ne pas les aimer. « La cuisine c’est comme on aime » pour paraphraser Cyril Lignac. Non pas que je sois une de ses fans mais j’aime beaucoup cette phrase car elle est pleine de bon sens. Chacun fait ce qu’il veut et comme il aime dans sa cuisine. Et puis ce ne sont que des gâteaux ! C’est incroyable d’agresser les gens seulement pour ça alors qu’il y’a tellement de choses plus graves sur Terre…
– mais je suis bien certaine qu’il existe quelque part des cupcake qui sont très bon. Mais la plupart du temps, quand on te dit « j’ai mangé des cupackes ils étaient bons », c’ets toujours suivi de « il n’y avait pas de crème au beurre, pas de glaçage au sucre, pas de ceci ou de cela » ici seuls étaient dénoncés les cupcake de la photo : jolis peut être mais pas bon ! Et oui la blogo manque de plus en plus de légèreté 🙁
mamapasta dit,
tu sais quoi? je n’ai jamais gouté de cup cake ( rappel je suis au royaume du broyé du Poitou) mais je trouve que cela ferait un très joli presse papier….
– 😉
Tiuscha dit,
Alors c’était une blague sur twitter mais vu comme ça sur un blog, va savoir. Car en effet, je ne suis pas particulièrement réputée pour mon sens de l’humour.
En tout cas, je persiste et signe, j’aime les cupcakes (en tout cas ce que je fais avec amour pour mes filles), parce que précisément, on peut les faire moins gras et moins sucré, et avec des colorants, mais naturels (je n’enlève pas le colorant, j’en mets de moins dégueu). Et c’est un truc qu’on fait genre 5 ou 6 fois par an. J’ai plaisir à en manger, plus que les gâteaux d’anniversaire en pâte à sucre que j’aime faire mais qui sont limite mangeables, il faut bien le reconnaître.
Tu n’as pas cité le burger day dans nos jeux rigolos d’antan, alors même si j’en fait encore moins souvent que les cupcakes, je n’ai rien contre non plus, tout est une question de proportion (dans les ingrédients et dans la quotidienneté de sa consommation), j’en ai mangé de très bons aux States et aussi à Paris mais pas chez Mc Machin.
Cupcakes, pizza, kebab ou hamburger, ce n’est pas mauvais en soi, c’est comment c’est fait et combien t’en mange qui gêne aux entournures. Après mode ou pas, perso, tu sais bien que je m’en fiche.
– et je persiste et je signe : un cupcake à la mode Tiusha est ce bien encore un cupcake ? Oui j’aurai pu citer le burger day. J’ai fait des hamburger cet été avec mes petits élèves dans notre visite du grand continent et ça leur a beaucoup plus, mais là même le ketchup était maison 🙂
Sophie dit,
On en a reve, ca existe! « Ras de cupcake », je crois que l’on va s’en faire des T-shirts!!
On est minus. On ne connait rien au monde du blog (ca fout un peu la petoche quand meme…). des recettes souvent, des lecteurs de temps en temps (de plus en plus quand meme) et un mot d’ordre: ne pas se prendre au serieux. A l’occasion, tes commentaires nous seront precieux.
Merci et ne lache pas le morceau!
Sophie de « Et toi, tu manges quoi? »
De New York a Paris en passant par la cuisine
– bah oui bloguer en s’amusant, ça reste le nerf de la guerre 🙂
Julie dit,
Heuuuu moi je débarque sur la polémique cupcakes…!
J’adore ça personnellement, même les avec crème au beurre, sucre et compagnie…et je ne retournerais à NY rien que pour les cupcakes de magniola bakery (bon aussi pour les cheesecake, les boutiques, central park…!).
J’ai goûté les cupcakes de chez Berko a Paris ce week end, et ma foi…j’aime ça!
Après tout comme j’ai déjà goûter un tas de macarons dégeu, il doit bien y avoir un tas de cupcakes dégeu aussi!! Et les cupcakes maison en France n’auront jamais le goût d’Outre manche, pas le même beurre, lait…
Le mini cupcakes de Kumquat Cupcakery à Brooklyn sont à tomber…tiens le lien pour la peine!! 😉 http://kumquatcupcakery.blogspot.com/
Sinon sur la polémique…ben heu???? comment dire on s’en fout non?? Comme toutes les modes, ca énerve parfois et ca peut vexer les pro! Moi j’ai une dent contre les verrines… 🙂
NAARI dit,
YESSSSSSS enfin la gloire du cupcake tombe !!!
Merci , je me sens bien moins seule, moi qui compare toujours cela a un etouffe chrétien !!!
j’adhére
et vive la VRAIE patisserie !
domi dit,
j’adoooooore !!!
pas les cup machin j’en ai jamais mangé et d’ailleurs je pense que de nos jours tout le monde appelle cupcake un truc avec un glaçage au beurre dessus comme tout le monde appelle tiramisu un verre avec des couches et de la crème parfois même pas forcément du mascarpone
bref du moment que ça y ressemble, ça s’appelle …
quant à l’humour c’est certain que la blogo commence à en manquer, moi je tente de garder le mien 😉
bizzz
Damedekaro dit,
Cupcake, ou anti cupcake, l’essentiel pour moi étant le partage de recettes que l’on aime et que l’on réalise…
avec humour c’est encore mieux …
Certain(es) n’en sont même pas capable dans la vrai vie (donner, partager fait partie des valeurs qui se perdent)
Et dans la mode (des cupcakes ou autres) est fait pour aimer, détester ou ignoré…alors chacun fait comme il le souhaite….en évitant de dénigrer ce que font les autres…c’est quand même mieux…démocratie et surtout respect oblige…
Ne perdons pas de vue, le plus important à mes yeux , un blog culinaire est quand même là pour transmettre des recettes :0)
bea dit,
moi je dis bravo!!! j’adore les gens qui disent ce qu’ils pensent et qui l’assument haut et fort!!!! je suis d’accord, les cupcakes ne m’ont jamais tentés trop de sucres trop de gras trop de tout, ils me font penser à ces aliments en plastique que l’on trouve dans les cuisinettes de nos petites filles…
providence21 dit,
Les cupcake c’est bon…….. en pâte d’amande, c’est joli en pâte fimo sinon je trouve ça particulièrement « pas bon », trop sucré, trop gras trop pas de gout.
Si ta brindille s’est cassée le poignet moi je me suis cassée la cheville je suis de tout coeur avec elle
Jacqueline dit,
C’est vrai, le cupcake c’est trés surfait plutôt » estouffe gari » comme nous disons à Marseille……
Mais j’en fais pour mon petit fils de 4ans1/2 … ;-))
Car c’est lui qui est chargé de la décoration et ça l’amuse beaucoup ….le glaçage ….les perles multicolores ….. la pâte à sucre de couleur …
Une bonne occupation pour le mercredi !
Mais ce qu’il préfère comme gâteau c’est quand même mon fondant au chocolat !
Cuisine POP dit,
Ouf ! Il y a encore un peu de VRAI passion sur le net !
Je me demandais si cela existait encore..entre les vedettes à la recherche d’être la nouvelle star,les lobotomisés de la mode alimentaire, j’avais l’impression d’être has been.
Merci à toi et tes lecteurs, je vais faire ma tarte aux pommes dimanche de façon plus sereine 🙂
Franléo dit,
Là, je trouve que tu exagères… c’est bon, la tarte aux concombres!!!
Bon w-e!
CUPCAKISTA dit,
Félicitations pour ta nomination au Blog Awards! Comment j’ai fait pour rater ton article? Bon, je t’envois pas mes cupcakes chez toi mais tu auras l’occasion de les gouter (et qui sait même de changer d’avis) au Blog Awards 🙂 A bientôt…
Anna dit,
Tu as bien raison, le plus important c’est de se marrer! Et c’est vrai que certaines réactions sont hallucinantes…
Sinon, j’ai beau adorer la cuisine américaine, et trouver super jolies toutes les photos de cupcakes qu’on trouve un peu partout, ma petite soeur m’a ramené des US un bouquin sur les cupcakes et après avoir testé plusieurs recettes je confirme: le glaçage est vraiment pas bon, c’est hyper écoeurant… après, on peut toujours faire sans glaçage, mais ça devient des petits gâteaux classiques, plus des cupcakes.
Bref, tout ça pour dire que je suis bien d’accord avec toi !