Verrines de rillettes de saumon frais et tzatziki à la pomme verte

Cet été j’ai eu la chance de concevoir des recettes pour la marque de yaourt bio « les 2 vaches« . Je vous propose dans les jours qui vienne de partager avec vous ces petites recettes pour la plupart légères. Commençons avec ces rillettes de saumon et ce tzatziki à la pomme verte. C’est original, rafraichissant et […]

 Entrement léger à la fraise

Hier se déroulait la petite fête de l’anniversaire du petit Prince que nous avons donné à la maison. Le Petit Prince voue une adoration sans bornes à la fraise en particulier et aux fruits rouges en général. Il a donc réclamer un gâteau à la fraise, fruit incompatible avec mes exigences du respect des saisons. […]

 Un anniversaire et une bûche !

Il y a 6 ans, mon petit miracle personnel naissait. Mon fiiiiils ! je suis fan de lui comme de ses sœurs mais lui possède cet atout majeur de… savoir parler aux femmes ! Avec des « mon cœur tu voudrais pas m’acheter un vélo ? » ou des « ma princesse tu es la meilleure cuisinière du […]

 Pintade aux olives et aux champignons

En ce moment dans ma course effrénée nous mangeons la plupart du temps en retard, vite et mal. Mais mon besoin de bonne chair se fait cruellement sentir. Alors ce petit plat là fait en deux coups de cuillère à pot, hyper réconfortant m’a tout simplement régalé. Rien de bien compliqué donc mais que je […]