L&P : « Spécial concombre » c’est pas boooon la tarte aux concombres! Ha bon? qui a dit ça?
Bon tout le monde connait la blague de la tarte aux concombres! c’est pas bon heiiiiiin? Marraine s’est moquée et m’a dit quand j’ai publié le nom du légume vedette « trop drôle, c’est pas boooon la tarte au concombre ». Ha oui? Vous connaissez ma passion pour les défis! Avec 3 recettes par semaine sur un légume plus rien ne me fait peur! Et c’est vrai, je propose peu de tarte sur ce blog. Alors voilà ma tarte au concombre façon tian!
Pour une tarte dans un moule de 20cm :
la pâte de votre choix (Je ne m’étends pas sur la pâte, l’essai sur la mienne était d’un intérêt relatif…)
3 tomates
1/2 concombre
1/2 aubergine
50 g de chèvre type petit Billy
10 g de pesto
sel poivre
huile d’olive
Placer la pâte dans le moule et la pré-cuire 10′ à 180°. Couper les aubergines en rondelles de 2mm d’épaisseur les mettre dans une assiette couverte de film alimentaire et cuire 2 minutes au micro-onde, pleine puissance.
Dans le moule, disposer joliment les légumes tranchés en rondelles. Mélanger le chèvre et le pesto et déposer sur les légumes. Saler poivrer. Ajouter un filet d’huile d’olive. Enfourner 30′ à 180 puis 20′ à 150°.
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mamina dit,
Je n’ai rien dit… au contraire!
mayacook dit,
MDR!!! Tu me donnes envoe de tordre le coupe à cette fameuse blague….elle à l’air trop bonne ta tarte au concombre!!!
Choupette dit,
mais si c’est bon présentée comme ça!
Minouchkah dit,
Ahhhhhhhhhh! très belle, je suis curieuse d’y goûter
Madjy dit,
moi je connais la blague mais ma version c’est » la tarte à la carotte c’est pas bon hein ? » !
gourmandebleue dit,
elle est superbe!
Mitsuko dit,
Ceux qui disent que c’est pas bon n’y connaissent rien!
Annie dit,
J’aimerais bien la goûter cette tarte !
Catherine dit,
Tu as essayé la pâte au yogourt ?Et puis et puis et puis ?J’ai déjà essayé avec de la crème de marrons pour ma part et j’ai obtenue une texture peu intéressante, élastique et croquante, pas tendre du tout…
Marie Cuisine dit,
Moi, aussi je ne dis rien parce que je n’ai jamais gouté le concombre cuit, mais je suis sure que ta tarte très provencale, était excellente.Voilà ma très modeste contribution :
Lolotte dit,
La derniere photo qui tourbillonne me plait beaucoup et j’avoue que, bien que je n’aime pas le concombre cuit, je vais noter ta recette et peut-etre la tester a mon retour de vacances. Le pire c’est que tout le monde a pense a la blague mais n’aurait oser s’aventurer sur cette piste…Donc je suis curieuse! Bises.
marie-pierre dit,
Comme promis, voilà ma recette :