Paninis maison !
Lorsque j’ai vu passer cette recette sur La cuisine des souris, je savais que j’allais les refaire ! Les paninis, qui n’aime pas ça? Le seul défaut c’est sûrement leur goût de « trop peu », mais on peut les garnir au gré des envies. Pour cette version-ci une garniture salée au goût de chacun a été de mise, je pense bien renouveler et à la façon de l’enseigne la Mie câline proposer des Calinis au chocolat fondu, j’en salive à l’avance!
Pour 6 paninis :
310 gr de farine
1 sachet de levure de boulanger déshydraté
1/2 cc de sel
1 cs d’huile d’olive
50 ml de lait tède
mélangés à 50 ml d’eau tiède
Mélanger l’eau et le lait tièdes avec la levure. Laissez reposer quelques minutes. Ajoutez alors tous les ingrédients et pétrir 10 min au robot de préférence. Couvrez et laissez lever 1 bonne heure.
Étalez alors votre pâte en forme de rectangle sur un plan de travail fariné et divisez la en 6 pâtons (environ 65/70 g chacun).
Reformez de jolis rectangle de pâte et déposez les sur votre plaque du four recouverte d’un papier sulfurisé. Laissez lever 30 min dans un endroit tiède.Préchauffer le four à 240°, enfourner puis baisser à 180°. Cuire environ 12/15 min : vos pains ne doivent pas colorer.
Laissez à peine tiédir et garnissez vos paninis avec ce que vous aimez. Pour les cuire, utilisez votre appareil à croque. Je les ai préparer la veille et garni le lendemain, c’était super aussi.
200 kcal par panini hors garniture
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stellla dit,
Allez j’te la pique aussi, lol
bz
manu dit,
ils sont parfait !!!! comme les « vrais »…lol…mais ce sont des vrais!!!!
domi dit,
génial, ma fille adore les paninis, je vais donc pouvoir tester ta recette et lui faire plaisir 😉
bizzz
providence21 dit,
ça a l’air bien bon je vais tester pour ma fille et ma petite fille merci beaucoup
Je vais tester aussi pour moi car ça m’a l’air meilleur que des croque monsieur
Tiuscha dit,
J’en mangeais souvent quand j’étais parisienne et que je déjeunais parfois sur le pouce.. J’aime beaucoup !
Aurélie dit,
Humm, c’est tellement bon…. J’adore les paninis. Sympa de découvrir la recette.
irisa dit,
Je vais les retenir aussi :je me sens » à la hauteur » ,car je viens de réaliser des pitas pour la première fois ,
Virginie dit,
Mmmmmmmmmmm! Je n’ai jamais essayé les paninis maison. C’est très tentant!
Chocolat fondu… Je prends aussi!
Bises
didier dit,
Paninis maison, c’est les enfants qui vont être contents. Merci pour la recette.
Laitea dit,
Je pique de suite la recette, merci !
8:o)
Amal dit,
hummm je t’en prendrais bien un!! il t’en reste j’espere? biz
virginie dit,
bonjour,
oh qu’ils sont beaux !!!! je vois que chez toi le fromage coule coule coule hummmmmmmmmmmmm quelle jolie gourmandise !!!!
bon tu me tente quand meme avec ta version sucrée !!! je vois bien banane chocolat pour ma
Clem dit,
Oui je les avais repérés moi aussi! Qu’ils sont jolis, tout illuminés comme ça, avec leurs petits légumes… J’essaierai bien mais sans appareil à croque monsieur j’ai peur que le resultat soit moins réussi…
amour de cuisine dit,
bravo pour la recette, hier et avant hier j’ai pas de connexion, donc je n’ai meme pas visiter les blogs que j’aime, je me ratrappe
Poucecaillou dit,
Ca me tente bien !
Fleur dit,
Mais quelle bonne idée, ces paninis !!! ça permet de faire des petits en cas sympas, rapides, c’est super !!! je crois que je vais me lancer, et soit les faire moi-même, soit les adapter… mais l’idée est super !!
Doria dit,
Une idee a retenir , j’en ai encore jamais fait .Bises Doria
Eol dit,
J’adore les paninis maison! Seulement je les cuit de manière plus artisanal puisque pas d’appareil, j’ai nommé : le fer à repasser! BiZ
domi dit,
rôhhh quand j’ai vu ton com sur mon blog lundi j’ai voulu venir te répondre mais problème pour valider les coms et puis ben…tu connais la chanson, j’y pense et puis j’oublie loll
contente de t’avoir fait plaisir 😉
bizzz
karen dit,
magnifique et je viens de lancer la map pour un essaie ! je crois que les enfants vont se regaler pour le repas du soir !
Le panini — Recettes de Cuisine des Blogs dit,
[…] quand j’ai vue cette recette chez ligne et papilles je n’ai pas […]
Martine dit,
Bjr
Quand je fais des paninis, je tombe souvent sur votre recette mais il me semble que les proportions de liquide ne sont pas bonnes. Je rajoute 50% de lait et d’eau
Bien à vous