Stévia, la plante sucrante à 0 calorie !
Je vous en ai parlé, il y a quelques temps déjà. Je l’ai reçu avant hier, bien emballée. Une feuille tombée, je n’ai pas pu m’empêcher de goûter. Et bien pour être sucré, ça c’est sucré aucun doute !!!
Les instructions qui l’accompagnent me laissent présager que ma plante pourra passer ses hiver dehors sans problème. Oui, les hivers doux du Sud de la France, permettent cela.
J’attends qu’elle prenne racine et me fournisse de nouvelles feuilles pour la déplumer. Je vous tiens au courant !
Pour en savoir plus, relisez mon précédent billet : http://www.lignepapilles.com/archive/2009/02/12/sucrez-sans-calories-naturellement-la-stevia-la-plante-qui-sucre/
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Chambiers dit,
Aprés lu un billet écrit par JP j’ai acheté de la Stevia à la Biocoop. C’est amer et pas bon même en se disant que c’est sans calorie! Alors vivement les recettes.
Anne
Virginie dit,
J’en ai entendu parler mais je n’en ai jamais croisé… 😉
J’attends tes premières impressions…
Bon jardinage!
Eleonora dit,
Je découvre en même temps que ton billet…à voir..
Aurélie dit,
Je ne connaissais pas du tout. Une vrai découverte.
sandyneige dit,
j’avais entendu parler de cette plante,
bien pratique, et bien plus sain que le sucre raffiné du commerce…
bonne chance pour tes deux plants ^^
mamapasta dit,
j’en ai cultivé il y a une dizaine d’années, à partir de graines…ça se bouture très bien , mais ça se fait ratatiner par les escargots…et je n’en ai plus !
gare aux gastéropodes!
Lavande dit,
ma pauvre mes plants sont infestés de limaces chez moi. J’ai mis des pièges (verre de bière enfouie dans le sol) et je te raconte pas ce que je pêche depuis hier !
Nanounette dit,
Pour une fois que je connais! j’en profite! en france la commercialisation de ce sucre est interdit il me semble. Bien sur… tout est une question de bénéfice, d’argent une fois de plus. Tu as bien raison de l’utiliser. je te souhaite un bon dimanche
Clem dit,
Ca fait un moment que je veux la goûter cette stevia mais j’avoue que je n’aurais jamais pensé à la commander en plante! Il faut dire qu’on en trouve facilement en poudre à ma biocoop et que je doute que le climat parisien lui convienne!
Babeth dit,
Cela me dit rien, l’école hôtelière est loin, mais si ça sucre sans calories et sans arrière goût, je ne demande qu’a découvrir.
Vanille dit,
Ma fille m’en réclame depuis des lustres, je sais où l’envoyer maintenant. J’attends tes recettes.
Estèbe dit,
Je viens juste de croquer dans le phénomène pour la première fois. Mazette, ce choc!!! Incroyablement doux et savoureux. Jamais rien vu de pareil.
Gayanée dit,
Oui, oui, ça supporte le climat parisien, il suffit de la rentrer en hiver. La preuve : j’en ai en Belgique! et elle donne tout plein! La première année, je l’ai séparée en 3, me voilà avec 3 plantes que je vais séparer … en 9 et pouvoir offrir dans quelques temps!
J’en ai fait un ‘tit article : http://desfraisesdesbois.over-blog.org/article-12393421.html
Si, ça a un goût de plante, il ne faut pas rêver! Mais si vous faites un tour aux USA, ou Canada, vous pouvez rapporter dans vos valises une petite bouteille de stévioside, c’est le sucre (liquide) qui est extrait de la plante et ça n’a pas ce goût.
Au Japon, c’est le seul édulcorant qui est autorisé!!