Cake olives et citron confit

Alors que je reviens des Journées gourmandes de Vaison la Romaine, auxquelles j’ai eu la chance de participer ce week-end, j’ai préparé pour notre apéritif de blogueuses ce cake déjà fait au cours de la semaine passée pour des circonstances moins réjouissantes mais qui a rencontré un vif succès. Il est sans matières grasses ajoutées, [...]

Posté par Lavande le 03/11/2009

Catégories: Recettes, Recettes salées Commentaires: 14 brins de causette

Tags: apéritif, cake, citron, olives, parmesan

Cake citron et fraises séchées

Voilà une commande du Petit Prince. Mon gourmand est un bec sucré. Si les légumes et lui ne font pas bon ménage, il raffole des fruits et en particulier des fraises. Il voulait un cake « avec des fraises dedans » et du citron a surenchérit la brindille N°2. les fraises rendent beaucoup d’eau lorsqu’elle sont fraiches. [...]

Posté par Lavande le 01/09/2009

Catégories: Recettes, Recettes sucrées Commentaires: 14 brins de causette

Tags: citron, fraises

Gambas panées à la noix de coco mais sans friture !

Cela fait un bout de temps que j’avais envie d’essayer cela. C’était fort gouteux. L’idée est de mettre la matière grasse en faible quantité dans la chapelure plutôt que dans la poêle. J’ai aussi privilégié une cuisson au four, mais je serai curieuse de voir ce que ça donne à la poêle. La petite sauce [...]

Posté par Lavande le 06/05/2009

Catégories: Recettes, Recettes salées Commentaires: 22 brins de causette

Tags: citron, coco, gambas

Ceviche de Saint Jacques

On m’a parlé vraiment très dernièrement de cette préparation à priori péruvienne. Cela m’a immédiatement fait envie. Quand on me dit citron vert et poisson cru ou coquillages, allez savoir pourquoi chez moi ça me fait de suite saliver ! J’ai tenté cela et j’avoue que j’ai été vraiment séduite ! J’ai trouvé de belles [...]

Posté par Lavande le 02/03/2009

Catégories: Non classé Commentaires: 3 brins de causette

Tags: ceviche, citron, Coquilles Saint Jacques

Galettes de lentilles corail au citron confit et à la coriandre

Les lentilles corail se trouvent facilement dans les magasins maghrébins, mais aussi en épiceries bio. Même les hyper commencent à les proposer. Seulement voilà on a vite fait de se retrouver avec un sachet entamé qui dort dans un placard par manque d’idées… Voilà une idée simple et vraiment parfumée. Des parfums orientaux envoutants. Et [...]

Posté par Lavande le 06/02/2009

Catégories: Non classé Commentaires: 17 brins de causette