Cuisine légère ET gourmande!
Caviar d’aubergines aux épices doucesLe temps de l’été, je reprends mes paniers de légumes bio à l’Amap. Ceux-ci sont bien remplis et je croule sous certains légumes fournis en abondance : les tomates (mais ça même pas peur, j’ai écoulé les 25 fournies dans mon panier de la semaine passée), les concombres (là c’est un poil plus compliqué, mais [...]
Semoule aux saveurs du Maroc by Ligne et papilles!Une recette jolie et délicieuse.
Légère cela va sans dire et parfumée bien sûr.
Des parfums d’Orient pour utiliser le ras el hanout que m’a gentiment envoyé Dattes et Miel…
A l’origine ce sont des aiguillettes de canard qui devaient accompagner cette semoule, mais hélas ma viande ayant brûlée c’est sûr quand on fait 50 choses à la [...]
Quinzaine de la poire : Verrines de compotée pomme poire aux parfums de fenouil meringuée sur lit douillet de spéculoos!Je n’ai fait que deux verrines car en général mes bambins boudent délibérément mes desserts, plus encore ceux aux fruits. Si, si, je vous assure! Est-ce la petite quantité, l’apparence ou la saveur qui a provoqué un tolet ? J’aime a pensé que l’apparence a aiguisé leur curiosité et que le goût les a convaincu. [...]
Vous trouverez ici des recettes légères, des recettes de légumes, des recettes de desserts. Ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime ! Vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
Un magazine en ligne : Mince, alors !
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
agar-agar agneau ail amande ananas anniversaire apéritif aubergine basilic biscuits boulange cake cannelle carottes chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge cuisine japonaise curry dessert foie gras framboises fruit vedette fêtes gingembre gâteau haricots blancs livre légume vedette orange paimpol poire poisson poivron poulet recettes de fêtes salade stévia tarte tomate veau viande
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classé "Passion Gourmande", chocolats fins et confiseries d'exception.
