Cake à la marmelade d’orange et pépites de chocolat

Un pot de marmelade d’orange amère trône dans mon frigo depuis de (trop) longues semaines. Au départ acquis pour réaliser des nonettes, ce projet est resté à l’état de projet et le pot de marmelade est resté à trainer. La semaine passée mon namoureux a voulu le jeter et j’ai argumenté avec véhémence en jurant [...]

Posté par Lavande le 06/02/2010

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Tags: cake, chocolat, gâteau, orange

Pavé de saumon mi-cuit, coulis à l’orange et gelée de pesto

Si vous êtes comme moi, vous n’avez pas la place de faire des conserves de tomates qui vous permettent de tenir un siège l’hiver et en conséquence soit vous faites l’impasse sur les tomates l’hiver parce qu’elles sont hors saison, soit vous choisissez les conserves que les autres ont fait à votre place, à savoir [...]

Posté par Lavande le 17/09/2009

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Tags: orange, riz, saumon, tomate

Fondant à l’orange, sans beurre, sans lait et sans farine !

J’ai été sollicité dernièrement pour tester un nouveau four, le Duo Chef de LG. Ce four est un combiné micro-onde et four traditionnel qui peut convenir à tous ceux qui veulent gagner de la place dans leur cuisine. J’ai eu envie donc d’utiliser les deux compétences de ce four avec deux recettes. Une au micro-onde [...]

Posté par Lavande le 04/06/2009

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Tags: Duo chef, gâteau, orange, sans gluten

Veau aux agrumes, coco et poivrons rouges

J’avais envie d’un osso bucco, mais j’ai aussi eu envie d’exotisme. Au final, cette petite recette sans prétentions si ce n’est celle de se régaler. Et franchement, elle a rempli sa mission merveilleusement. Pour 4/5 personnes 1 k g de jarret de veau « avec os » si vous aimez la moelle et que votre tour de [...]

Posté par Lavande le 26/05/2009

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Tags: agrumes, citron vert, combava, orange, poivron, veau

Cake à l’orange et à la cardamome noire

A la demande de Chris, lectrice du blog, je réédite cette ancienne recette qui semble-t-il s’est égarée dans mon changement de plateforme… Après mon premier essai cardamome dans le risotto pour satisfaire les besoins de Minouchkah, c’est en version sucré que j’ai voulu tenter de marier la reine noire. J’aime beaucoup accompagner mon thé de [...]

Posté par Lavande le 04/05/2009

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