Cuisine légère ET gourmande!
Bûche poire chocolatParmi les accords chocolatés dont je raffole, il y a le poire/chocolat. Bizarrement il n’est que trop peu présent sur le blog. Le Petit Prince l’ayant réclamé pour son anniversaire, j’ai utilisé ma toute nouvelle gouttière à bûche pour travailler dans des conditions au top. Celle-ci en plastique est censé être jetable mais le plastique [...]
Plein la poire… Le récap! 65 recettes avec des poires!Le voilà ce récap! Avec plus de 50 recettes avec de la poire, il y en a pour tous les goûts! Des recettes oui mais aussi un menu du côté de chez Greu de l’api, des notes sur le thème de la poire pour tout savoir sur la poire chez Tiusha et à noter ce [...]
Quinzaine de la poire : La recette de IngridCe spécial recette a donné envie à une courageuse lectrice de nous proposer une recette sans gluten que mes copinautes « sans » apprécieront à n’en pas douter! Merci Ingrid! 125 gr de beurre 125 gr de sucre 125 gr de farine de châtaigne ou de farine de quinoa 1 oeuf 2 ou 3 poires [...]
Verrines de compotée pomme poire aux parfums de fenouil meringuée sur lit douillet de spéculoos!Je n’ai fait que deux verrines car en général mes bambins boudent délibérément mes desserts, plus encore ceux aux fruits. Si, si, je vous assure! Est-ce la petite quantité, l’apparence ou la saveur qui a provoqué un tolet ? J’aime a pensé que l’apparence a aiguisé leur curiosité et que le goût les a convaincu. [...]
Entre la poire et le fromage, Bouchées poire gorgonzolaJe suis une veinarde. Non seulement j’ai été submergé d’adorables témoignages de sympathie hier à l’occasion du premier anniversaire du blog mais en plus, j’ai même eu un cadeau ici… Bon la fête étant passée, je me dois de revenir dans le droit chemin et de penser à notre amie la poire (je ne sais [...]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
Un magazine en ligne : Mince, alors !
Une boutique
Des cours de cuisine dans l'Hérault
Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
épices agneau ail apéritif aubergine basilic biscuits boeuf boulange cake cannelle carotte carottes chèvre chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise dessert dukan fêtes fruit vedette gâteau glace huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes saumon tarte tomate tomates viande
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Bloggeurs, si vous publiez une de mes recettes, plutôt que de la recopier intégralement sur votre blog, soyez chouettes et mettez plutôt un lien vers la recette de mon blog ;-)
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