Cuisine légère ET gourmande!
Salade de pois chiches à la pomme verteUn mélange aussi improbable que délicieux auquel je n’aurai jamais pensé si je n’y avais goûté lors de notre rencontre entre Cigales en octobre dernier. La pomme avec les pois chiches et bien croyez moi, c’est du tonnerre !
Je n’ai plus la recette en tête de ce que j’ai mangé avec les cigales mais j’ai [...]
Purée aux deux pommes tonka pour accompagner le boudin !Dans la famille il y a les pro et les anti… Le boudin rappelle à mon époux une période triste de sa vie durant laquelle orphelin de sa maman, son père faisait du boudin parce que c’était facile à cuisiner… Moi le boudin, ben ça me rappelle les fêtes et des moments heureux. Moralité, quand [...]
Petits chaussons aux pommes à la pâte de spéculoosLe Petit Prince raffole de pommes en particulier et des fruits en général. C’est donc pour lui que j’ai improvisé ces petits chaussons. Verdict du gourmand : “maman sont trooop bon tes chaussons”. Pour gagner du temps qui m’est précieux en ce moment, j’ai utilisé pour cuire les pommes la technique que nous avons baptisé [...]
Vous trouverez ici des recettes légères, des recettes de légumes, des recettes de desserts. Ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime ! Vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
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classé "Passion Gourmande", chocolats fins et confiseries d'exception.
