Recette StarLight pour la Saint Valentin : Loup poêlé, cake au chorizo et aux dattes

Cette recette vaguement inspirée d’une recette du Thuriès magazine, est fine et délicieuse et bien sûr rapide à faire. Elle peut se préparer à l’avance à part pour le poisson dont la cuisson ne prendra pas plus de 5 minutes ! Bien sûr c’est léger car pour faire briller les étoiles, vous savez que c’est [...]

Posté par Lavande le 14/02/2009

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Tags: bar, cake, cake salé, dattes, loup, poisson, StarLight

Recette StarLight : Noix de coquilles Saint-Jacques aux parfums de truffe, rondelle de pomme de terre à la vinaigrette de betterave

La première recette de cette catégorie StarLight que je vous propose est une recette de Philippe Audonnet parue dans le Thuriès magazine du mois de janvier. A servir en entrée. J’ai changé certaines choses. – Les noix ne sont pas piquées de truffes. Même si en janvier les truffes sont mûres et certainement idéales, je [...]

Posté par Lavande le 01/02/2009

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Tags: betterave, recettes de fêtes, Saint-Jacques, StarLight

La nouvelle rubrique du blog… « StarLight »

Lors du best 2008, je vous avais dit que cette année une nouvelle rubrique allait venir enrichir le blog sans vous en dire plus. Cela fait un moment que l’idée me trotte mais que le temps me manque. L’arrêt du légume vedette me permet entre autre ce genre de nouveauté sur le blog. Cette nouvelle [...]

Posté par Lavande le

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