… c’est ce que j’ai murmuré pour clore ce repas, et mon cher et tendre m’a dit que cela serait très bien comme titre à cette note, car ces 4 mots résument à eux seuls le plaisir que nous avons eu à la table de Anne Sophie Pic. Nous avions déjà été dans ces lieux […]
Quand j’ai lu chez Stéphane de Cuisiner en ligne que nous avions un nouvel étoilé dans l’Hérault, je me suis faite la promesse d’aller goûter à la cuisine de Fabien Lefebvre, ce Meilleur ouvrier de France. Nous sommes si pauvres dans l’Hérault en très bons restaurants que nous allons toujours voir de près les bonnes […]
Il y a des tables que l’on oublie et il y a des tables inoubliables. Celle que je vais vous conter est de la deuxième classe. Il y a très longtemps que j’entends vanter les mérites de ce chef étoilésss désormais accompagné de son tout aussi talentueux fils. En fait, la première fois, c’est mon […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fruit vedette fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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