Archive for Desserts
Actualités Desserts Eté Fruits et légumes de saison Le potager d'Ansophil RecettesPublished septembre 17, 2010 at 20 h 39 min Commentaires fermés
les fruits abondent encore ..et le plaisir de les manger cru, cuit, en salade de fruits, en glace ou sorbet,en compote (merci Véro pr les superbes pêches de vigne compotées avec vanille et badiane: un pur délice!!), en smoothie…fait varier les plaisirs à l’infini…ce we ce sera : TARTE CHOCOLATEE AUX ABRICOTS ET NECTARINES ingrédients:
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Desserts Gâteaux Nutri'info RecettesPublished mai 23, 2010 at 8 h 11 min 10 Comments
Manger plus léger et plus sain ne devrait pas se résumer aux plats salés. Les desserts aussi ont droit d’être inscrit au menu, à condition d’adopter quelques petits « trucs ». Bien sûr, rendre les desserts et autres gourmandises plus light ne vous donne pas le droit d’en abuser ! On doit évidemment limiter l’apport en sucre
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Actualités Desserts Le potager d'Ansophil RecettesPublished mai 22, 2010 at 21 h 03 min Commentaires fermés
et nos papilles sont alléchées par l’odeur qui se répand dans la maison … .il faut dire que je suis peu en cuisine le jardin réclamant toute mon non notre attention pour enfouir l’engrais vert ( phacélie, moutarde blanche et luzerne avant la floraison ) ainsi que la plantation ENFIN !! des tomates , potimarrons
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Concours Desserts RecettesPublished mai 6, 2010 at 9 h 42 min 1 Comment
des biscuits légers aux flocons d’avoine avec peu de beurre et de sucre, à décliner en différentes versions
Concours Desserts RecettesPublished mai 3, 2010 at 17 h 24 min 2 Comments
Les légumes en dessert, ce n’est pas si étrange, surtout avec le parfum sucré de la patate douce ! Ce dessert figure sans hésitation parmi mes favoris, j’adore sa texture toute douce et bien parfumée grâce notamment à la farine de châtaigne.
Desserts Hiver RecettesPublished février 28, 2010 at 15 h 45 min Commentaires fermés
Si vous aimez les courges dans les desserts, vous allez adorer ce fondant à la noix de coco. Très doux et peu sucré il est parfait pour conclure un repas d’automne !
Desserts RecettesPublished février 25, 2010 at 15 h 04 min 1 Comment
La panna cotta c’est LE dessert facile, rapide, qui a en plus la grande qualité de se glisser dans toutes sortes de contenants pour laisser libre cours à son imagination (comme ici de mini moules à kouglof) !!
On peut sans problème, à partir d’une recette classique de panna cotta, alléger la préparation en utilisant de la crème liquide légère et du lait écrémé. Ici j’ai même utilisé de l’édulcorant liquide (qu’on trouve de nos jours très facilement au rayon « sucre » de nos hypers) à la place du sucre, son pouvoir est 10fois plus sucrant pour 0 calorie, sans lipide, ni glucide !
Bon, j’avoue que j’ai compensé avec le coulis de chocolat…. mais avec un coulis de fruits rouges simplement mixés c’est excellent aussi !
