Trucs et Astuces pour des desserts lights #1

Manger plus léger et plus sain ne devrait pas se résumer aux plats salés. Les desserts aussi ont droit d’être inscrit au menu, à condition d’adopter quelques petits « trucs ». Bien sûr, rendre les desserts et autres gourmandises plus light ne vous donne pas le droit d’en abuser ! On doit évidemment limiter l’apport en sucre
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Muffins chocolat blanc-groseilles

Des petits muffins extras light et pourtant super bons ! L’accord des groseilles avec le chocolat blanc est génial, mais vous pouvez utiliser les fruits rouge de votre choix ! Super pour un goûter gourmand sans culpabiliser.

Gâteau au chocolat

C’est une recette que l’on fait dans ma famille pour les anniversaires. Cela fait des années qu’on l’a réalise et personne ne sans lasse.
J’avoue que pour ma part je la modifie un peu en fonction des occasions.
Je fait cuire la pâte dans des moules à muffins ou alors je rajoute des fruits secs à l’intérieur….

Vegan cookies 100% avoine aux raisins secs

Des cookies végétaliens, sans œufs et sans beurre, avec de l’avoine sous toutes ses formes : lait, flocons et farine. Il n’y a même pas de beurre dans ces biscuits… oubli inconscient ou non, ils ne s’en portent pas plus mal ! Mais 2 deux belles C.S. de purée d’amande blanche pourront y trouver sans peine leur place.

Sablés fondants citron-pavot à la farine de maïs

Des biscuits fondants et bien citronnés, avec le craquant très agréable des graines de pavot et de la farine de maïs, pour changer !

Biscuits complets aux noix et flocons d’avoine

Ces biscuits à la fois goûteux, sains et pauvres en lipides accompagneront à merveille la pause thé ou café.

Fondant au chocolat 0% de complexe, sans beurre… que du bonheur !

S’il ne devait en rester qu’une…

Une recette parmi les recettes de Ligne et papilles, ce serait sans aucun doute celle de mon célèbre fondant au chocolat. Ce gâteau qui a fait le tour de la blogosphère ! Alors symboliquement la première recette déposée sur ce nouveau site c’est celle-ci.