* 40 g de farine complète T110
* 80 g de flocons d’avoine
* 50 g de beurre
* 1 yaourt
* 10 g de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 20 g de noisettes concassées
* 40 g de raisins secs
* 50 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 200°. Mélanger la farine, les flocons d’avoine, le beurre ramolli, les sucres et le yaourt. Ajouter les noisettes, les raisins et le chocolat, bien mélanger. Former de petites galettes à l’aide d’une cuillère à soupe, les déposer sur une feuille de silicone, aplatir légèrement chaque galette et mettre au four pour environ 15 min.

Autres parfums :

* Pommes/chocolat : 2 petites pommes épépinées, non épluchées et coupées en cubes et 50 g de pépites de chocolat
* Noix de coco/chocolat : 5O g de chaque
* Zestes d’agrumes (citron ou orange) / chocolat : 5O g de chaque
*Abricots secs moelleux / Chocolat : 5O g de chaque

cette recette est proposée par le blog : http://plumetcompagnie.canalblog.com/ et la recette est visible à cette adresse : http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives/2007/07/30/5744451.html

2 patates douces (500 à 600 gr)
1 œuf
75 gr de sucre roux
25 gr de beurre A.O.C. (ou 1 belle C.S. de purée d’amande blanche)
4 C.S. de lait d’amande
2 C.S. de farine de riz
2 C.S. de farine de châtaigne
1 c.c. rase de vanille en poudre

Peler les patates, les couper en gros morceaux et les cuire 30 mn dans l’eau frémissante. Egoutter puis écraser en purée – directement dans la casserole, moins de vaisselle ! – en ajoutant le beurre en dés, le sucre, le lait d’amande et la vanille. Incorporer intimement les farines (attention, la farine de châtaigne a tendance à s’agglomérer) puis, quand le mélange a tiédi, l’œuf. Verser dans des moules à muffins (en plaque ou individuels) et cuire 40 mn à 180°C. Laisser complètement refroidir avant de démouler, ou déguster tiède à la petite cuillère, directement dans le moule.

Cette recette est proposée par le blog : http://mysweetfaery.blogspot.com/ et la recette est visible à cette adresse http://mysweetfaery.blogspot.com/2010/04/des-legumes-en-dessert-1-mini-ultra.html

1 œuf
120 gr de sucre complet
150 gr de farine complète (T 150)
4 C.S. de flocons d’avoine
40 gr de beurre
10 noix

Dans un saladier, mélanger l’œuf avec le sucre. Ajouter les flocons d’avoine, puis la farine, le beurre fondu et les noix grossièrement mixées. Former de petites boules et les aplatir sur une plaque garnie de papier cuisson, en les espaçant un peu. Cuire 12 mn à 175°C.

Cette recette est proposé par le blog : http://mysweetfaery.blogspot.com et la recette est visible à cette adresse http://mysweetfaery.blogspot.com/2010/01/biscuits-complets-aux-noix-et-flocons.html