Mince alors ! » développement durable

Fleurs des Champs

Audrita — Thu, 22 Apr 2010 16:52:40 +0000

Depuis le début de l’aventure Mince alors! j’ai eu la chance de croiser la route de personnes fort sympathiques en plus d’être intéressantes. Une rencontre en amenant une autre, c’est par l’intermédiaire d’Oulfa (rappelez-vous de Qualité&Co) que j’ai eu vent de cet incroyable évènement qui se tiendra prochainement sur … les Champs Elysées :

Nature Capitale, du 22 au 24 Mai 2010 de l’Arc de Triomphe au Rond Point des Champs Elysées

Trois hectares de nature sur la chaussée des Champs-Elysées,

voilà une initiative qui ne risque pas de passer inaperçue!

Trois hectares moi j’ai du mal à me rendre compte. A Paris on habite des espaces qui font 50m² quand on a de la chance, alors 3 hectares ! Petit rappel de Mme Dupont, avec ses cheveux gras, son air sévère et son rapporteur géant en bois jaune : 1 hectare c’est la surface d’un carré de 100 mètres de côté, soit 10 000 m². On va pouvoir en caser du parisien là dedans!

Sur cette surface pantagruelesque, (oui oui ça me le souligne en rouge ça n’existe pas), il y a aura 8000 parcelles de 1.2m². Trêve de maths, mes 2 neurones ont mal, venons-en au fait.

Qui a eu cette idée folle? (mais brillante)

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Quinoé-week! (ou semaine du développement durable)

Audrita — Wed, 31 Mar 2010 21:25:13 +0000

Mes petites chroniques commencent à s’organiser et mon planning du soir à se remplir pour vous faire découvrir mes coups de coeur le plus fidèlement possible. Quoi de plus adapté qu’un Aper-éthique chez mon chouchou Quinoé pour un rendez-vous professionnel? (oui car Mince alors! est devenu mon 2ème job, coming-out ce soir, devant vos yeux ravis).

Mon rendez-vous du jour fera l’objet non pas d’un, mais de 2 articles ! Oui ! (teasing de folie)

Retour chez Quinoé donc, pour un délice d’Aper-éthique: carottes rapées et raisins secs assaisonnement maison au citron, chips de bananes plantains, velouté de carottes au lait de soja d’une douceur incroyable, et tartine de gorgonzola sur un bon pain frais et bio, que j’ai dû pour ma part remplacer par un savoureux taboulé de quinoa (pour cause de sans gluten). Un petit verre de vin, de bière, de jus, de smoothie ou de thé accompagne les sourires de Marion et Mélissa.

Vous l'avez compris: Quinoé, moi je ne m'en lasse pas!

Cette semaine, c’est le moment d’agir!

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Graine de top

Audrita — Sun, 14 Mar 2010 13:26:18 +0000

Contrairement à ce que le titre peut laisser présager, il sera très peu question de Laurent Boyer ici. Je vous invite aujourd’hui à une très jolie découverte (avec du cadeau dedans).

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Certains jours j’aime Paris, et d’autres j’aime vraiment beaucoup cette ville. Pourquoi? Tout simplement parce que ce dédale de petites rues regorge de trésors, où quoi que l’on en dise, les concepts novateurs ne viennent pas seulement de nos amis nordiques, et que certaines personnes brillantes osent mettre leurs idées toutes aussi brillantes à notre portée.

C’est un de ces jours de chance, où les pas sont guidés vers une rue que l’on ne fréquente pas, où les yeux se lèvent sur une jolie enseigne qui, j’en suis sûre, n’y était pas. Quinoé … Ohé, comme un écho…. Le Quinoa (la petite graine des incas) sur l’arche de Noé …. On part en voyage?

Bien volontiers. Regardez: (je précise que ces photos là, ainsi que celle du titre, ont été prises par un professionnel: Edouard Pecheteau)

Je vous présente donc Quinoé, la table éthique. Oui table. Car si les mets sont en libre service, ils n’en sont pas moins dignes d’un restaurant. Et un bon! De nombreux articles lui sont déjà consacré mais laissez moi tout de même vous conter cette histoire.

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