200 gr de farine d’avoine
100 ml de lait d’avoine
3 C.S. de sucre complet
3 C.S. de flocons d’avoine
3 C.S. de raisins secs
1/2 c.c. de bicarbonate

Mélanger le sucre et le lait d’avoine. Ajouter progressivement les raisins secs et les flocons d’avoine, puis la farine mêlée au bicarbonate, en mélangeant à la fourchette puis à la main. Façonner de petites boules que l’on aplatit sur 1/2 cm d’épaisseur sur une plaque garnie de papier cuisson. Enfourner à four bien chaud à 190°C pour 15 mn environ pour des cookies croquants, moins pour des biscuits plus moelleux.

Cette recette est proposée par le blog : http://mysweetfaery.blogspot.com/ et la recette est visible à cette adresse http://mysweetfaery.blogspot.com/2010/03/vegan-cookies-100-avoine-aux-raisins.html