Mince alors ! » léger http://www.lignepapilles.com/ma-ligne Sun, 06 Feb 2011 08:44:41 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Gateau léger au fromage blanc et pommes http://www.lignepapilles.com/ma-ligne/gateau-leger-au-fromage-blanc-et-pommes/ http://www.lignepapilles.com/ma-ligne/gateau-leger-au-fromage-blanc-et-pommes/#comments Fri, 14 May 2010 15:08:26 +0000 popotte http://www.lignepapilles.com/ma-ligne/?p=2548 L'idée de ce gâteau est venu de l'envie de faire un cheese cake. Cependant le cheese cake peut être assez lourd si l'on n'utilise que du philadelphia ou un fromage à tartiner semblable et très sucré. J'ai eu envie d'essayer un gâteau du même genre mais beaucoup plus léger.

]]> Ingrédients

  • 1 demi pot de ricota
  • 400 g de fromage blanc
  • 2 oeufs
  • 2 pommes
  • 2 cuillères à soupe de crème d’orge (ou maizena)

Recette

Préchauffez le four à 180°C.
Commencez par épluchez les pommes et coupez les en lamelles et disposez les dans un moule en silicone
Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs avec la ricotta, le fromage blanc, la crème d’orge.
Montez les œufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.
Versez la pâte sur les pommes.
Enfournez pendant environ 35 min.
A la sortie du four, laissez refroidir et retournez le gâteau.

« Cette recette est proposé par le blog : http://popalbenque.online.fr et la recette est visible à cette adresse http://popalbenque.online.fr/2009_09/gateau_fromage_blanc.php

gateau_fromage_blanc(1).jpg (13 KB)

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