Minestrone des Andes

Recettes Sans sel SoupesPublished février 15, 2010 at 20 h 19 min 1 Comment

Cette soupe apporte des fibres, des sels minéraux et des protéines grâce aux légumes secs.Les légumes frais apportent les vitamines.
La recette ci-dessus est une version « hiver », au printemps on peut mettre des fèves, des courgettes, de l’oignon nouveau, des haricots verts en petits morceaux…
Cette soupe constitue un plat complet.

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