150 g de fromage frais de vache (égoutté, pas de la faisselle)
2 petits suisses 20 % de Matières grasses
1 betterave (moyenne)
8 noix
ciboulette
2 c à soupe de noix
1 c à soupe de vinaigre balsamique

mélanger le fromage frais, 1 c à soupe de noix et les petits suisses. saler,poivrez.
mixer les noix de façon grossière, ajouter les au fromage.
Eplucher la betterave, la râper, ajouetr 1 c à soupe d’ huile de noix et du vinaigre balsamique.saler, poivrez.
Dans un cercle ou une verrine, deposer une couche de fromage, une couche de betterave et enfin une couche de fromage.
Deposer un cerneau de noix pour le décor et un peu de ciboulette hachée.
laisser une heure au réfrigérateur avant de servir.

recette du blog Annesogoog : http://annesogood.over-blog.com/article-terrine-de-betterave-aux-noix-46766938.html

- 1 avocat
- 2 bâtons de surimi par verrine donc 8
- 8 tomates cerise
- 4 feuilles de salades verte
- 4 noix
- le jus d’une 1/2 citron
- aneth fraiche
- sel et poivre

Éplucher l’avocat et prélever la chair.
La mixer avec le citron,l’aneth et ajouter du sel et du poivre si nécessaire selon votre gout.
Vous obtiendrez une crème, la diviser en 4 et en mettre au fond de vos verrines.
Râper les bâtons de surimi et pareillement en mettre à part égale dans chaque verrine sur l’avocat.
Ensuite concasser les tomates cerise, en mettant deux tomates par verrine.
Puis prendre une feuille de salade, la couper finement et déposer sur la verrine.  l’opération pour les 4.
Finalement mettre 1 noix concassé par verrine et déguster !!

1 œuf
120 gr de sucre complet
150 gr de farine complète (T 150)
4 C.S. de flocons d’avoine
40 gr de beurre
10 noix

Dans un saladier, mélanger l’œuf avec le sucre. Ajouter les flocons d’avoine, puis la farine, le beurre fondu et les noix grossièrement mixées. Former de petites boules et les aplatir sur une plaque garnie de papier cuisson, en les espaçant un peu. Cuire 12 mn à 175°C.

Cette recette est proposé par le blog : http://mysweetfaery.blogspot.com et la recette est visible à cette adresse http://mysweetfaery.blogspot.com/2010/01/biscuits-complets-aux-noix-et-flocons.html

Éplucher et couper le potiron en gros dés.

Faire suer l’ail haché dans l’huile d’olive.

Ajouter le potiron et cuire à couvert 15 min à feu doux.

Lorsque le potiron s’écrase, ajouter le bouillon et cuire 20 min sur feu très doux.

Mixer et assaisonner avec du sel de céleri, réserver au chaud.

Décortiquer et couper les crevettes en deux et les cèpes, préalablement nettoyés, en lamelles, les faire revenir quelques instants avec une cuillerée d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.

Servir le velouté dans des bols, disposer les crevettes et les cèpes dessus, parsemer de coriandre ciselée et de noix concassées.

Cette recette est proposé par le blog : http://mapetitepopotte.over-blog.fr/ et la recette est visible à cette adresse http://mapetitepopotte.over-blog.fr/article-iron-44460658.html