En coupant les apports en glucides de votre alimentation, le corps va faire fondre la masse grasse pour la transformer en énergie : c’est la cétogénèse. Certes, on peut perdre jusqu’à 7 kilos en 15 jours. S’ensuit alors une période de stagnation éprouvante pour les mental. Ce d’autant plus que la « diète protéinée » (ou diète protidique) ne saurait se prolonger plus de 4 semaine sous risque de devenir dangereuse pour l’organisme.

Il est recommandé de boire beaucoup et ce régime doit être impérativement lieu sous surveillance médicale. Pas question de prendre des sachets hyperprotéinés seuls, de suivre ainsi un régime « sauvage ». Ce sont des mesures risquées qui ont engendré de graves conséquences et parfois même des décès dans les années 70/80.

En effet, si ce régime est maintenu plus de 4 semaines sans surveillance médicale, sa haute teneur en protéines peut augmenter le risque de problèmes rénaux tandis que les faibles proportions de glucides et de lipides peuvent entraîner des problèmes d’hypoglycémie, de nausées, de douleurs abdominales, de troubles cardiaques et du comportement alimentaire (anorexie notamment). Pareilles diètes peuvent aussi augmenter les risques de maladies cardiovasculaires. En effet, leur apport généralement élevé en gras et en gras saturés (provenant des protéines comme la viande, les œufs et le fromage) peut augmenter le taux de cholestérol sanguin. Puis, une faible teneur en certains éléments nutritifs comme le potassium et le calcium pourrait accroître la pression artérielle. Sans compter les risques de carences liées au manque d’apports en fruits et légumes (vitamines, oméga-3)…

Ce type de mesure drastique et totalement déséquilibré doit être réservé à des cas extrêmes d’obésité avérée (pour lesquels ce régime peut améliorer des taux de cholestérol et de triglycérides trop élevés) ou en très fort surpoids. Et bien sûr, sous surveillance médicale.