Edit du 22/11 : un peu d’auto-promo… Entre la 15 et la 16ème minute, un petit reportage sur cook-shop 🙂 http://pluzz.francetv.fr/videos/jt_1213_languedoc_roussillon_,92119568.html
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En ce moment, j’ai des envies de pommes. ça ne m’effraie pas autant que si ça avait été des envies de fraises. Mais quand même.
J’ai donc acheté un sac de golden et dans la foulée, on m’a envoyé un sac de Tentations. Pommes excellentes d’ailleurs. Pour le coup, il a bien fallu que je leur fasse un sort. Une tatin pour commencer bien sûr, et puis là un peu la même chose mais avec une base de cake, assez fine, juste assez pour s’imprégner du jus des pommes et du caramel. Et si vous n’êtes pas fâché(e) avec votre balance un ch’tit peu de crème épaisse. La mienne me boude.
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Vous allez croire que je m’ennuie.
Entre 4 enfants, un blog (qui s’ennuie ferme lui ok), une entreprise qui occupe quand même très très bien mon temps, ben j’ai replongé pour un livre. Sans doute le dernier, car j’avoue que j’ai eu du mal à trouver du temps à consacrer à ce livre là.
Donc voilà le petit dernier. Graine de Cuitot tapas et finger food, des recettes à bricoler et à manger avec les doigts. Autrement dit des recettes sympa pour apéritifs dinatoires ou pour s’amuser dans sa cuisine sans se prendre la tête. Le livre, une fois n’est pas coutume, est vendu sans coffret, mais avec une couverture rigide, à la manière des albums de BD. On retrouve les illustrations que j’adore de Fabien Veançon. Nouveauté aussi, cette fois les photos n’ont pas été prises par ma pomme et on y gagne clairement. J’espère que vous l’aimerez. On le trouve bien sûr dans toutes les bonnes librairies, ça va sans dire.
Vous le trouverez en vente aussi et bien sûr sur Cook-shop !
La plupart des gratins de pommes de terre sont fait avec de la crème liquide. Moi j’ai été élevé au gratin au lait. D’ailleurs la première fois que j’ai mangé un vrai gratin dauphinois, j’ai trouvé ça super super lourd et d’une manière générale ma position depuis n’a pas changé, je n’aime pas ça. Et pourtant le gratin de pomme de terre vraiment j’adore ça. Alors je me disais que ça valait sans doute la peine de griffonner ici cette recette qui n’en est pas vraiment une, mais pour que mes p’tits puissent un jour faire le gratin de leur môman. Et si il reste encore dans les parages des lectrices en quête de légèreté, c’est sans doute une deuxième bonne raison de la rédiger.
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Amis Lyonnais, réjouissez vous ! Vous êtes passionné(e) de cuisine, de pâtisserie, Foodista est votre second prénom et le premier est Gourmandise…
Alors mercredi 6 novembre, un magasin Cook-shop ouvrira ses portes à Lyon. Au programme, la gamme de nos produits largement représentée, des ateliers et des démonstrations culinaires avec pour inaugurer les lieux Mercotte notre fée-marraine qui le 30 novembre vous montrera comment les réussir à tous les coups* !
Céline et Fiona, les propriétaires des lieux vous attendent pour des moments savoureux, vous conseiller et vous faire découvrir notre univers gourmand.
Cook-shop Lyon
85 rue Cuvier 69006 Lyon
du Mardi au samedi non stop de 10 heures à 19 heures
*Inscription au magasin pour la démonstration de Mercotte.
Et comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, Lyon, la capitale de la gastronomie accueillera du 8 au 11 Novembre 2013, la troisième édition du Salon du Chocolat.
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Sur 4 000m 2, tous les plaisirs du chocolats seront célébrés ! Les rendez-vous incontournables du Salon du Chocolat viendront prendre place avec le défilé de robes en chocolat célébrant la magie moderne ou encore les nombreuses démonstrations et dégustations. Chacun y trouvera son bonheur!
Les inédits de l’Edition 2013 :
« Toques Blanches Lyonnaises »
Lundi 11 novembre 2013 , le talent des chefs de l’association des Toques Blanches Lyonnaises sera mis à l’honneur, véritable rayonnement de la cuisine gastronomique et régionale.
Valrhona présente la Cité du Chocolat
La Cité du Chocolat Valrhona est un lieu multi-sensoriel et ludique de découverte du chocolat dont la visite est un véritable itinéraire de dégustation.
Le « Womens Pastry Queen » :
Pour la première fois, les épreuves de sélection pour déterminer la représente de la France lors du Championnat du monde de pâtisserie féminin se tiendra le samedi 9 Novembre de 10h à 17h au Salon du Chocoalt de Lyon.
Le Concours « Juniors Pastry World Cup » :
Après les sélections féminines, les sélections juniors prendront place pour déterminer l’équipe qui représentera la France lors de la Finale du championnat du monde junior de pâtisserie. Le Salon du Chocolat de Lyon présentera pour la première fois cette épreuve le dimanche 10 et lundi 11 Novembre 2013 de 10h à 17h.
Je vous propose de gagner 3 entrées pour le salon. Pour cela vous avez jusqu’à demain soir minuit pour me raconter dans les commentaires votre meilleur souvenir chocolaté ! Je désignerai parmi les participants, les 3 gagnants !
A vos marques, prêt partez !
Edit du 6 novembre :
Les gagnants sont :
Vanille
ChocoAddictsdesIles
Azertie
Les filles envoyez moi vos adresses vite que je vous fasse envoyer les entrées !
Posté par Lavande le 04/11/2013
Catégories: Boutique Commentaires:
Les z’amis, je suis une grande veinarde. Je me le dis tous les matins. Si, si. J’ai une chance à rendre jaloux Brandgelina ou Kate Middleton. C’est comme ça.
Pas une chance du genre à gagner au casino, je ne gagne pour ainsi dire jamais aux jeux de hasard, puis de toutes façons je ne joue pas. Mais une chance qui facilite ma vie et qui fait que tel un puzzle les choses se mettent toujours en place comme elles doivent l’être.
Je vous ai déjà parlé par le passé de mon four vapeur Neff que j’aime d’amour. Je ne concevrais plus jamais ma cuisine sans un four vapeur, tant c’est une évidence. Et voilà que 4 ans plus tard, alors que j’ai déménagé, que je n’ai plus d’autre four que ce four vapeur un peu petit pour une famille de 6, que je DOIS en acheter un pour convenir à nos besoins et que nous devons refaire la cuisine de la nouvelle maison, ben oui, Neff m’offre un nouveau joujou: Four multifonction VarioSteam®. Une chance de cocue, oui dites-le. Et ce nouveau four, quel four ! Je l’ai aimé avant même de le voir. Je suis tombée amoureuse en l’essayant dans un atelier organisé entre vieilles copines/copain de blog. Nous nous sommes retrouvés avec Dorian, Mamina, Anne, Manue, Audrey, Gwen, Tiusha, Nathalie et Joëlle dans l’atelier Scuiz’in de Gwen Rassemuse pour tester ce nouveau four autour de recettes savoureuses. Avec ma binôme Tiusha, nous avons réalisé de délicieuses timbales aux deux truites (merci aux copines et copain de nous avoir laisser le soin de lever les filets :-D). Recette à venir !
Alors qu’a-t-il ce four ? C’est un four tradi, MAIS qui combine l’ajout de vapeur à la cuisson. L’ajout de vapeur permet de donner tendreté, moelleux aux cuissons. Cela permet également des cuissons plus rapides, des pâtes mieux levées, des cakes plus aériens… Ce n’est pas tout. La porte avec son système Slide&Hyde s’escamote sous le four pour laisser un accès facilité au contenu. Ce n’est pas tout, les grilles sortent avec un coulissant, et pour avoir eu par le passé un four à tiroirs coulissants, je peux vous assurer que c’est super…
Allez avant de passer à la recette, je vous propose de cuisiner à votre tour et de participer au jeu organisé par Neff pour tenter de gagner des voyages gourmands et des cours de cuisine à l’atelier des chefs. Filez vite voir coup de foudre en cuisine, c’est là que ça se passe ! Attention date limite de participation 6 novembre !
Posté par Lavande le 29/09/2013
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