Fondant à l’orange, sans beurre, sans lait et sans farine !

J’ai été sollicité dernièrement pour tester un nouveau four, le Duo Chef de LG. Ce four est un combiné micro-onde et four traditionnel qui peut convenir à tous ceux qui veulent gagner de la place dans leur cuisine. J’ai eu envie donc d’utiliser les deux compétences de ce four avec deux recettes. Une au micro-onde […]

 Key lime pie

Il y a déjà trois ans de cela, nous avons eu la chance de partir tous les 5, une dizaine de jours en Floride. Le petite Prince n’avait alors que 13 mois et les brindilles respectivement 3 ans et demi et 5 ans. Une grande aventure, que j’avais planifié en établissant le plan de route […]

 Cake à l’orange et à la cardamome noire

A la demande de Chris, lectrice du blog, je réédite cette ancienne recette qui semble-t-il s’est égarée dans mon changement de plateforme… Après mon premier essai cardamome dans le risotto pour satisfaire les besoins de Minouchkah, c’est en version sucré que j’ai voulu tenter de marier la reine noire. J’aime beaucoup accompagner mon thé de […]

 Biscuits à la cuillère maison… Vive l’heure du goûter, du tiramisu, du Champagne et des charlottes !

Des fois, furtivement, une idée traverse l’esprit où on se dit « Et pourquoi je ne les ferai pas moi même… » cela a été le cas pour les biscuits à la cuillère dont je raffole littéralement. Mais, je ne suis pas la seule ! Les brindilles et le Petit Prince en tête, sont fans. Et dans […]

 Fiadone aux pommes

Tout a commencé quand j’ai croisé au détour d’un clic cette recette… Et de là à la mienne il n’y a qu’un pas. Point de ricotta mais de la brousse de brebis dans mon frigo. La ricotta conviendrait sûrement… Point de farine pour rester dans l’esprit du fiadone ce gâteau corse au bruccio (la brousse […]