Recette StarLight : Noix de coquilles Saint-Jacques aux parfums de truffe, rondelle de pomme de terre à la vinaigrette de betterave

La première recette de cette catégorie StarLight que je vous propose est une recette de Philippe Audonnet parue dans le Thuriès magazine du mois de janvier. A servir en entrée. J’ai changé certaines choses. – Les noix ne sont pas piquées de truffes. Même si en janvier les truffes sont mûres et certainement idéales, je […]