Sorbet tomates

Je vous avais promis cette recette pour hier mais, j’ai manqué de temps (j’ai l’impression de ne savoir dire que cela quand je commence un billet). Cette recette j’ai l’ai réalisé lors d’un atelier glace avec mes p’tits élèves et nous l’avions mangé en famille. Nous avons été conquis, c’est très rafraichissant et raffiné. Je […]

 Confinade maison de tomates séchées, c’est si bon…

Rien ne vous échappe ! J’achète d’ordinaire ce produit à Grand Frais. Mais en deux ans sur ce blog, j’ai cité ce nom deux fois et les deux fois, il vous a interpellé. Alors, je me suis penchée sur la préparation et dès mon premier essai, hourra j’ai trouvé le goût ! C’est vraiment très […]

 Cuisine pied-noire : Salade juive

Figurez vous qu’en préparant cette salade, j’étais persuadée qu’elle était déjà sur le blog. J’ai pris des clichés en me disant que cela remplacerait ceux anciens du blog. Puis j’ai réalisé que ce qui figurait sur le blog c’était la chouchouka mais point de salade juive ! Pourtant, c’est LA salade emblématique de mes dimanche […]

 Cuisine légère : Poivrons basquaise et pommes de terre !

Certainement un plat qui n’en n’est pas un. Une bricole comme j’en fais des tas quand je suis pressée. Mais vous semblez être demandeurs de plus de recettes légères et du quotidien à la lecture de vos commentaires. A part les olives, il n’y a pas de matière grasse dans ce plat. Côté Dukan, on […]

 Gambas façon basquaise

Je sais ce n’est pas la saison. Mais j’ai envie de poivrons et de couleurs dans mon assiette. Dans ce cas une seule solution, vive le surgelé. Non ceci n’est pas un billet sponso pour Picard, juste une alternative au temps qui courent et aux produits hors saison. Bref côte à côte dans mon supermarché, […]