Gourmande je suis, gourmande je resterai… Je veux du Chocolat pour mes 30 jours!

Je vous ai promis une surprise…

Il y a des fois,c’est incontrôlable, j’ai envie de chocolat, d’une douceur corsée plein la bouche… Et quoi de mieux qu’un fondant pour cela… Le voici en version légère en calories mais pas légère en goût!

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Pour 3 envies subites et incontrôlables :

100 g de chocolat noir
1 œuf
1 càc de maïzena bombée
3 carrés de chocolat blanc
un peu de fève tonka râpée
1 pincée de sel

Faire fondre doucement le chocolat avec un peu de fève râpée. Ajouter ensuite le jaune d’œuf et la maïzena, ainsi que le blanc monté en neige avec une pincée de sel. Dresser en verrine et glisser au milieu un carré de chocolat blanc…
Cuire environ 10′ à 210°.
Petit avantage, c’est que même si vous le laisser un peu trop longtemps, si le coulant n’est pas coulant le chocolat blanc lui le restera…

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