Mince alors ! » Paris by Light

Qualité & Bio

Audrita — Thu, 10 Jun 2010 10:14:45 +0000

Vous vous souvenez le jour où l’on a découvert ensemble Qualité & Co ? Mais si vous savez bien, cet endroit idéal pour une pause savoureuse, fraîche et équilibrée …

Et bien c’est le moment d’y retourner pour découvrir … tadaaaaaa … LA CARTE D’ÉTÉ !! (À défaut d’été, c’est bien d’avoir une carte, non?). Une minute de silence pour le É et le À, majuscules que je viens de trouver comment on féééé … et même le Ç !!

C’est donc avec un plaisir non dissimulé (je gambade rue du Marché Saint Honoré) que je m’y rends ce midi là, le nez au taquet et les papilles affutées.

La première nouvelle qui me réjouit pas mal, c’est que Qualité & Co a obtenu sa certification bio pour les salades et les jus de fruits, ils peuvent donc afficher haut et fort le label AB (comme Agriculture Biologique, pour nos amis adeptes du BLT).

Lire la suite sur Paris by light

Jardins, Jardin, et Nutrition

Audrita — Tue, 08 Jun 2010 06:50:55 +0000

Décidément cette année, Paris se prend pour une prairie ! Rappelez-vous la trilogie là, là puis là . La ville c’est bien, mais nous manquons parfois de verdure entre nos murs …

Ce week-end c’était Jardins, Jardin, dans celui des Tuileries. J’y ai choisi un atelier autour de la nutrition, organisé par Björg en partenariat avec Laurence Salomon, grâce à la jolie Marion de Socca Cuisine, qui a relayé l’information sur Twitter.

Oui parce que Jardins, Jardin, l’évènement national dédié aux tendances du jardin urbain et du design d’extérieur, c’est très bien, mais ça me concerne moyen, voyez, dans mon appartement.

Niveau atelier, je suis sûre que » le piégeage traditionnel des taupes » en a intéressé plus d’un, mais moi les taupes, faudraient qu’elles s’appellent MacGyver avant de traverser mes 3 étages de béton armé ! Par contre l’atelier Puressentiel de » reconnaissance olfactive » m’aurait sûrement plu, mais on ne peut pas être partout.

Revenons donc à Björg, qui propose des ateliers gratuits et ouverts à tous (pour l’instant jusqu’en Octobre 2010), en s’inscrivant simplement sur le site ici. Dans le cadre de Jardins, Jardin, l’inscription donnait également droit à une invitation pour la manifestation, permettant d’éviter les 11€ de l’entrée.

Lire la suite sur Paris by light

Mon épicier de quartier

Audrita — Fri, 28 May 2010 14:06:51 +0000

Ayant bien conscience de mon statut de privilégiée (je travaille à Madeleine), je ne résiste pas à l’envie de vous « teaser » un peu sur ce Bar à thé éphémère imaginé par mon épicier de quartier … Hédiard bien sûr! (Mais qu’elle est snob ..)

Avec chaque jour un bon plan d’avance, c’est ma Green Geekette préférée qui a relayée l’info sur Twitter ce matin, elle même l’ayant appris par Alexandra, multi-blogueuse écrivant entre (nombreux) autres sur son Blog de Thé. Je vous renvoie vers l’article de cette dernière puisqu’elle en parle très bien.

J'en profite pour vous glisser que cette photo a été réalisée grâce à
l'appli Iphone Hipstamatic
que je vous invite à découvrir chez Cococerise

Lire la suite sur Paris by light

D Day – La NATURE débarque en CAPITALE

Audrita — Sun, 23 May 2010 10:52:18 +0000

Le réveil fut doux ce matin, à la perspective de découvrir les Champs Élysées recouverts de leur plus belle parure.

Nature Capitale nous fait toucher du doigt un rêve: et si la plus belle avenue du monde restait ainsi végétale?

Les mille et une odeurs végétales s’entremêlent, amplifiées par la caresse du soleil radieux de ce 23 Mai 2010. L’Arc de Triomphe n’a jamais été si fier, derrière les branchages des mélèzes.

un rêve

Lire la suite sur Paris by light

J-1 before NC

Audrita — Fri, 21 May 2010 14:35:01 +0000

Le grand jour est enfin (presque) arrivé, puisque c’est Dimanche matin, 23 Mai 2010, à partir de 10h30 que vous pourrez enfin fouler cette célèbre avenue, qui, pour une fois, portera dignement son titre de « PLUS BELLE DU MONDE ».

Comme me souffle mon ami J : A l’heure où l’on nous bassine avec le tapis rouge de Cannes, ce week-end c’est le tapis vert de Paris qu’il faudra fouler!

Rendez-vous sur les Champs Élysées pour découvrir l’aboutissement d’un travail titanesque qui aura duré des mois et mobilisé les agriculteurs des quatre coins du pays.

Silence on sème … on essaime, on s’aime ! Tels sont les jolis mots illustrant Nature Capitale.

Plus de voitures, place à la Nature, avec un N grand comme l’avenue!

Lire la suite sur Paris by light

En cuisine avec Amandine

Audrita — Tue, 11 May 2010 14:28:28 +0000

Vous le savez maintenant, je cuisine plutôt bio. Non, je n’achète pas mes fruits et légumes au magasin bio (préférant le marché quand c’est possible) et je fréquente encore allègrement le monop ou le franprix du coin pour mes courses régulières (d’ailleurs c’est une honte ces cartes de fidélité Monoprix, non? J’y laisse un paquet de sous toutes les semaines et pourtant je crois que j’ai 5€ de bon d’achat tous les 2 ans …. bref passons, aucun rapport).

J’ai donc repéré un atelier cuisine tout à fait adapté, à la Fraich’attitude : « Bio express » par Amandine Geers.

Petite présentation rapide:

- La Fraich’attitude est l’interface grand public de l’Interfel qui désigne l’ Interprofession de la filière des fruits et légumes frais*

Le site est plein de bons conseils sur l’alimentation, et propose également des cours de cuisine presque tous les jours, pour un tarif que je trouve très accessible : 20 € (plein), 10€ (tarif réduit)

*Association privée reconnue par la loi du 10 juillet 1975 et la loi d’orientation agricole du 9 juillet 1999.

Créée en 1976, INTERFEL, l’Interprofession de la filière des fruits et légumes frais rassemble et représente paritairement les collèges des organisations professionnelles de la Production et de la Distribution des fruits et légumes frais. Elle est reconnue comme seule Interprofession nationale pour les fruits et légumes frais par les Pouvoirs Publics qui lui délèguent le pouvoir d’élaborer des accords interprofessionnels qui font force de loi.

INTERFEL est reconnue par l’Union Européenne depuis le 21 novembre 1996.

Lire la suite sur Paris by light

Fil de vert

Audrita — Mon, 03 May 2010 13:28:46 +0000

Pour une fois parlons fringues.

Messieurs ne partez pas. Mesdames, on se concentre.

Pour beaucoup d’entre nous, le vêtement, la nippe, l’accoutrement, le z’habit, c’est la vie. Soit parce que l’on attache de l’importance à son apparence, soit par contrainte professionnelle, soit les 2, et là ça se complique. Si en plus on essaye de penser à la planète, l’équation devient la suivante : Beau + Business + Naturel = Zéroooo

Lucky nous, Annie a dit NON! Pas aux cheveux cassants ni aux pointes sèches, mais NON au diktat de cette équation maudite. En cette année de grâce, il est désormais possible de la résoudre. La preuve par ZESTE DE NATURE.

Le fil du temps

Faisons un petit saut dans le passé d’Annie.

Lire la suite sur Paris by light

Samedi sortie et dimanche je migre … à Aligre

Audrita — Sun, 25 Apr 2010 20:01:05 +0000

Devant la liesse provoquée et les milliers de commentaires reçus (sic!) à la suite de mon dernier récit de ballade du samedi, je remets ça aujourd’hui. Je crois d’ailleurs que je vais entamer une rubrique « le samedi c’est permis » ou « samedi de sortie » ou « un samedi à Paris », bref, j’attends vos suggestions. Après ça va me coller une pression d’enfer pour trouver des trucs à faire, et éviter de vous raconter que j’ai joué à la Wii sur le canap’.

Le soleil, les lunettes et nous voilà rue des Martyrs.

La pause se fera chez Rose Bakery, haut lieu de la bobo-isation du 9ème, où bien sûr, je rêvais d’aller depuis des lustres.

Lire la suite sur Paris by light

Fleurs des Champs

Audrita — Thu, 22 Apr 2010 16:52:40 +0000

Depuis le début de l’aventure Mince alors! j’ai eu la chance de croiser la route de personnes fort sympathiques en plus d’être intéressantes. Une rencontre en amenant une autre, c’est par l’intermédiaire d’Oulfa (rappelez-vous de Qualité&Co) que j’ai eu vent de cet incroyable évènement qui se tiendra prochainement sur … les Champs Elysées :

Nature Capitale, du 22 au 24 Mai 2010 de l’Arc de Triomphe au Rond Point des Champs Elysées

Trois hectares de nature sur la chaussée des Champs-Elysées,

voilà une initiative qui ne risque pas de passer inaperçue!

Trois hectares moi j’ai du mal à me rendre compte. A Paris on habite des espaces qui font 50m² quand on a de la chance, alors 3 hectares ! Petit rappel de Mme Dupont, avec ses cheveux gras, son air sévère et son rapporteur géant en bois jaune : 1 hectare c’est la surface d’un carré de 100 mètres de côté, soit 10 000 m². On va pouvoir en caser du parisien là dedans!

Sur cette surface pantagruelesque, (oui oui ça me le souligne en rouge ça n’existe pas), il y a aura 8000 parcelles de 1.2m². Trêve de maths, mes 2 neurones ont mal, venons-en au fait.

Qui a eu cette idée folle? (mais brillante)

Lire la suite sur Paris by light

Bento-qué au pays des Comics

Audrita — Mon, 19 Apr 2010 15:38:50 +0000

Salut les Musclés! En forme pour une nouvelle semaine? Le soleil aidant, la grise mine va vite prendre ses quartiers ailleurs (dans la cave avec les cols roulés en ce qui me concerne).

Enfin le printemps, les pauses dej en terrasse et les lunettes de mouche sur le nez . Si l’on en croit les magazines, qui dit printemps dit régime, ligne, fine, ballerines … Pour éviter les privations et frustrations, il existe des solutions. Je vous en ai déjà données quelques unes ici-même, souvenez-vous: du sport, du soin, du dej sain,du dej équitable, du dej équilibré.

Une autre alternative n’a pas dû échapper à votre radar à bonnes idées: le dej home-made

Finalement quoi de plus simple que d’apporter sa petite gamelle préparée avec amour par vos soins (ou celui d’un être aimant vivant à vos côtés)? Oui mais … j’en viens au fait … comment l’emporter au bureau? N’importe quelle boîte hermétique supportant le micro-ondes moisi de la cuisine commune du bureau fera l’affaire. Toutefois si l’on souhaite que le smile acquis ce matin reste branché toute la journée, il serait bon d’égayer un peu son Tupperware®, non?

Rien de nouveau, c’est le Bento ! Tout droit venue du Japon, la vague Bento a déferlé sur l’Europe sans crier gare, et pour s’initier, rien de tel qu’un petit tour chez French Bento, blogueuse de talent et de goût qui nous aide à faire le grand saut parce qu’ « il y a un salut hors du Tup’… »

Où se procurer ce fameux Graal? A Paris, c’est Komikku sinon rien !

Ki k’est KOMIKKU ?

Lire la suite sur Paris by light