Cheese-cake à la japonaise
recette Cléa cuisine
250g de cream-cheese ou de ricotta
3 oeufs
50ml de lait
90g
de sucre
30g de maïzena
2 cuillerées à soupe de jus de citron
1/2 cuillerée à café de levure chimique
Préchauffer
le four à 175°C. Mélanger le fromage avec le lait, ajouter 50g de
sucre, les jaunes d’oeufs, la maïzena, le
jus de citron et la levure. Battre les blancs
d’oeufs avec le reste du sucre. Ajouter les blancs battus dans
la préparation précédente.
Verser le tout dans un moule rond (avec papier cuisson) et faire cuire
au bain-marie pendant 35-45 minutes. Bien laisser refroidir. Servir
avec de la confiture de fraises (à réchauffer dans une casserole avec
1/2 cuillerée à soupe d’eau), soit étalée sur le gâteau soit servie à
côté.
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Colette Pernet dit,
Pourquoi vos mesages apparaissent-ils comme du courrier
d’hameçonnage depuis 2 jours, alors que je n’ai rien changé à ma messagerie ? Avez-vous un problème ?
Pourtant, j’apprécie vos messages … Merci
Colette
Lavande dit,
en effet j’ai de gros soucis dans le déménagement du blog. Je suis vraiment désolée pour le désagrément. Recevez mes sincères excuses.
@ bientôt
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