Menus d’hiver
Manger équilibré c’est bien pour tout le monde les femmes, les maris, les enfants! L’équilibre alimentaire ne doit pas se cantonner à ceux qui font attention à leur ligne mais à ceux qui veullent vivre en bonne santé au moyen d’une alimentation rationnelle. A la maison tout le monde mange à la base la même chose. Seuls les petits "plus" permettent de distinguer les repas légers de celui des autres…
Mais pas toujours évident de composer des menus équilibrés qui sortent des traditionnels haricots verts / pommes de terre / jambon blanc… Alors pour manger léger sans avoir l’impression de se priver, et pour que toute la famille en profite, voilà quelques idées, régulièrement mises à jour, pour satisfaire gourmets et gourmands, cuisinères préssées ou petits mitonnages… Bref pour tous les goûts!
Charlotte de courgettes et brebis à la menthe
Salsifis et patate douce façon potatoes
Cuisse de poulet grillée au paprika
Riz basmati
Pommes poêlées à la cannelle
St Jacques et vitelottes en variation orange sésame
Timbale de millet
Vaness’liégeois framboise et son croquant d’avoine
3 petits palets de boulgour verts
Papillote de poisson et fondue de poireau à l’anis vert
Fromage de brebis
Pastilla légère de pomme à la vanille, coulis de framboise
Salade de tomates et de kiwi (recette à venir)
Cotes de veau grillées
Méli-mélo de tagliatelles végétales, sauce à l’ail et au citron
Samoussas de blettes aux figues
Roti de porc à la sauge et à l’ail
ses carottes et ses pommes de terre
Chèvre
Mangue fraîche
Filet de poisson en croûte de parmesan
Moussaka
Fromage
Salade d’orange à la cannelle
Tomates à la provençale
Brocolis au parmesan
Semoule complète
Brick de chèvre
Crumble de pomme au pain d’épice
Quinoa
Oeuf dur
Yaourt
Choux rouge
Tian aux légumes du soleil
Pâtes complètes
Rumsteack
fromage
Salade de mâche aux pignons
Poulet basquaise
Polenta à l’ail
Cheese cake à la japonaise
Camaïeu de crudités
Rôti de veau au thym, ses pommes de terre et ses carottes
Fromage
Pomme minute à la vanille
Concombre au yaourt et aux herbes fraîches
Macaronade avec boulettes
Brocolis
Gâteau au fromage blanc et aux framboises
Crudités variées (radis, soja, champignon)
Perche du nil pochée
Pomme de terre cancoillotte
Haricots verts
Mousse au chocolat "sans"
Salade d’endives
Poulet au curry
Riz parfumé à la cardamome
Gratin de butternut au lait de coco
Yaourt
Carottes râpées à l’huile d’argan
Chouchouka
Purée de pomme de terre à la fève tonka
Steack grillé au cumin
Fromage
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tatyval dit,
elle est géniale cette catégorie, merci beaucoup!
Marie Cuisine dit,
OUPS ! je n’avais pas vu cette rubrique ! Très bien faite.Une excellente idée, Bisous, Marie
patoo dit,
de communiquer des recettes, sains, bons équilibrés, et surtout d’avoir le menu dans son intégralité !bravo !je te souhaite une très bonne soirée, au plaisir de te recevoir chez moi, amicalement, patoo
mani dit,
Je n’aime pas faire la cuisinej’ai vu les idées de menu d’hiveret rien qu’à voir 3 ou 4 préparations différentes par repas c’est la paniquec’est pathologique je sais je me soigne mais en attendant ils en en ont marre de bouffer des pattes riz et patates (agrémentés ce à dit mais)si vous avez des idées pour démarrer sans m’affoler merci mille foismani
virginie dit,
super !!!
impossible que personne n’y trouve une idée à son gout !!!