Houmous

On ne peut pas évoquer les pois chiches sans parler du célébre
Houmous! Vous trouverez des tas de recettes un peu partout, à vous de
trouver celle qui vous plaira le plus! Celle-ci a en tout cas beaucoup
plu à ceux qui étaient à ma table ce jour…

houmous

265 g de pois chiches en boîtes, égouttés (une petite boîte)
1 càs de tahin (pâte de sésame)
le jus de 1 citron
2 gousses d’ail
3 cl d’eau
2 c à s d’huile d’olive
Mettre tous les ingrédients sauf l’huile dans le mixer. Bien mélanger
pour obtenir une pâte homogène et finir en ajoutant l’huile toujours
pendant que le mixer "tourne".

Une autre recette de houmous ici !

Environ 580 kcal les 100 g soit 60 kcal pour une cuillère à soupe.

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