Cookies chocolat blanc et noir
Lorsque je les ai vu le week-end dernier chez Chantal, je les ai trouvé irrésistibles sur la photo là… et après les avoir fait, je les ai trouvé satanique dans ma cuisine! Cette recette est tirée du livre « la folie du chocolat ». Voici la recette que je souhaite conservée pour moi mes p’tiots!
115 g de beurre ramolli
15 g de cassonade
1 œuf
150 g de
farine
75 g de flocons d’avoine
115 g de chocolat
115 g de chocolat blanc
extrait de vanille
Travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à ce que le mélange
devienne mousseux, ajouter l’œuf et l’extrait de vanille. Mélanger.
Incorporer la farine puis les flocons d’avoine ainsi que les
chocolats grossièrement hachés. Travailler l’ensemble pour obtenir une
pâte assez homogène.
Disposer de petites cuillerées de pâte en petits tas sur une plaque
ou sur silpat en les espaçant suffisamment pour leur permettre de
s’étaler.
Cuire au four 12 minutes préchauffé à 190° puis laisser refroidir.
Lorsque vous les sortez du four, les biscuits sont encore moelleux puis
durcissent en refroidissant. Merci Chantal!
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$ha dit,
Des flocons d’avoine, du chocolat… j’adopte tout de suite!
hélène dit,
Ils font de l’oeil aussi ces petits cookies. Là, je crois que tu m’as vraiment convaincu.
chantal33 dit,
Ravie d’avoir permis de régaler tes p’tiots! Bon WE Nathalie!
Sophie dit,
Hop, je passe et j’en chipe un au passage…
Annie dit,
Il y a de quoi craquer pour ces cookies, ils sont très appétissants !
Marion dit,
Excellentissime ! Ils ont eu un énorme succès, ma mère m’a piqué la recette, et ceux qui ne sont habituellement pas fans de gâteaux se sont jetés dessus (bon j’exagère un peu mais c’est pour insister sur le côté « ils étaient trop bons »!)
Vraiment, très bonne recette, rapide et facile, demain j’aurai les résultats pour le fondant au choco, donc vais rev’nir
Merci!
Mlle-Cookie dit,
Ah le cookie (L) Une chose que je maitrise assez bien !
Le tiens sont sublimissimes et ont l’air plus que bon =)
Je n’met pas d’œuf dans ma préparation je me demande se que sa change … donc les prochains cookies seront ta recette !
Bisouus =]
-> Ce sont ceux de Chantal à vrai dire. Et ils sont à tomber
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