L&P : Le jeu de la Figue sèche part en pique-nique!
J’ai l’honneur de faire parti du jury désigné par Tiusha de Saveur Passion pour son jeu de la "Figue sèche part en pique nique". Je vous invite à lire son billet et à participer nombreux.
En plat salé, avec du chèvre, de l’huile d’olive des gibiers, des viandes blanches, des poissons… elle améliore tout ce qu’elle approche. En plat sucré, vous confectionnerez de délicieux sablées, des tartes à la confiture, une merveille que j’ai déguster sur le salon du chocolat : des figues sèches enrobées de chocolat noir… (Tiusha j’ai au moins 15 idées en magasin, t’es sûre que je peux pas participer?).
A l’apéritif, en entrée, en plat, en dessert, les idées ne manquent pas! Alors foncez! Vous découvrirez chez Tiusha que le gagnant sera récompensé!
J’attends impatiemment vos recettes à toutes et tous!
J’en profite pour vous remettre une recette des débuts de mon blog qui avait fait un carton avec 1 commentaire que je dois à Claire! Epoque où je publiais pour les mouches dans l’intimité de ma cuisine! Elle (Claire) est depuis ce billet restée mon amie lol
Samoussas de blettes aux figues
A
la demande de Marie, j’ai pensé cette recette pour changer du
conventionnel gratin de blettes et offrir une enveloppe avantageuse à
ce légume. Elle sera tout aussi sympathique en entrée accompagnée d’une
salade ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Le mariage
insolite de la figue avec la blette relève le goût, et offre avec le
croquant des graines et le croustillant des feuilles de brick, un
mariage raffiné.
Pour 8 samoussas :
le vert d’une botte de blette
2 figues séchées
4 feuilles de brick
Sel, poivre
Noix de muscade râpée
Huile d’olive
Laver les feuilles de blettes. Séparer la partie verte des côtes de blettes. Les cuire à l’eau bouillante salée 10 minutes.
Préchauffer le four à 200°
Bien
égoutter les blettes. Les hacher finement. Concasser grossièrement les
deux figues séchées et les mélanger. Saler, poivrer et ajouter 2
pincées de noix de muscade.
Couper chaque feuille de brick en deux. Déposer une cuillère à soupe de la préparation blettes-figues et former les samoussas.
Huiler les samoussas eu pinceau sur les deux faces et enfourner 20′ en retournant à mi-cuisson.
NB : Les côtes de blettes pourront être cuisinées classiquement en gratin. Voir recette sur le blog.
65 kcal par samoussa
Cette note vous a plu ? Pensez à vous abonner à la newsletter (clic) !
choumie dit,
Quelques bonnes idées pour partir, j’en ai plein qui me trotte dans la tête !!! Hum tes samossa doivent avoir un goût original..
Tiuscha dit,
C’est moi qui suis honorée que tu fasses partie du jury, mais libre à toi de nous livrer une petite recette… après le 15 juin ? Prévois un pique nique d’ici là !
Cocotte dit,
Pour un pique-nique sur le balcon, alors…
Paprikas dit,
Quelle bonne idée, surtout que j’adore les figues sèches
mamina dit,
Tes samoussas ont l’air bien bons. je réfléchirai à une recette la semaine prochaine puisque moi aussi, j’ai l’honneur de faire partie du jury.
Minouchkah dit,
Blettes et figues!!!! où vas tu chercher tout cela! bravo
liputu dit,
Non tu ne m’auras pas avec ton défi figue sèche, j’atends avec impatience celui avec de la figue fraiche ! BIZZZ 🙂
Lisanka dit,
Ta contribution est très chouette; je pense participer aussi. La figue sèche, c’est vraiment un régal!
Mitsuko dit,
J’adore les figues, sèches ou fraîches! Je ne manquerai pas de participer!
mickymath dit,
je vais donc te le mettre maintenant mon commentaire!!! supeeeeeeeeeer!!! biiises micky
Marie Cuisine dit,
Je suis certaine que de cette façon, je vais apprécier les blettes ! Tes samoussas, ont l’iar bien succulents. Bon week-end, Bisous, Marie
Bige dit,
Je mets en ligne, dès demain, la petite recette que j’ai faite aujourd’hui…Je connaissais les samoussas de blettes mais avec des raisins secs. A la figue, ça doit pas être mal non plus… Et une recette de plus à tester…pffff : on va jamais s’en sortir!