L&P : Vraiment malignes toutes ces idées de bettes! Allez! Courrez lire le récap!
Ainsi, cette semaine sur le thème de notre légume de saison vedette, la blette se termine. Certains ont rencontré des difficultés pour la trouver… ou alors nous avons tellement fait exploser les ventes, que nous avons créer une rupture de stock?!!! Mais comme toujours votre talent et votre imagination ont été au rendez vous!
Pour ma part voici les recettes que j’ai eu le plaisir de vous proposer :
La tarte aux blettes, gorgonzola et bacon
Les roulés de dinde au vert de blettes et sa sauce crémeuse au blanc de blettes
Vous trouverez également de mon cru, deux vieilleries : Gratin de Blettes ainsi que des Samoussas de blettes aux figues!
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Ces formalités accomplies passons à VOS recettes, et alors attention les yeux…. c’est partiiiiiiiiiiiiiiiii!
Ne ratez en aucune façon cette merveille que nous a concocté Couleur kemia, avec tenez-vous bien… des Côtelettes d’agneau confits au miel et épices et son jus, tajine de pétioles de blettes et sa réduction de nectar de pêche, vert de blettes à la marocaine! Pour ma part, j’étais sur Royal air Maroc en tapant ce nom là…
Si vous êtes passé à côté la semaine dernière, courrez voir le site Histoire de pâte qui nous propose une création pour l’occasion avec les Orecchiette aux blettes!
A mes nuits blanches mérite toute votre attention avec cette recette impressionnante de Clafoutis soufflé de blettes et son pesto à la noisette…
Chez Mamina, Et si c’était bon, dégustez de somptueux Cannellonis verts et blancs! Haaaaa… Italie quand tu nous tiens!
Pour sa deuxième participation, le blog tout neuf Comme une bulle, vous propose la célèbre recette sucrée niçoise de la Tourta de blea!
Sur le blog Cuisine et couleurs, appréciez ce Dolmas en feuilles de blettes au saumon accompagné d’un joli bouquet!
Au p’tit vermicel, c’est une histoire où tout le monde copie tout le monde et on est très content de toutes ces copies grâce auxquelles on découvre un Wok de saucisses Thaï à la citronnelle! Je sais pas vous, mais moi ça me fait drôlement envie!
La bouche pleine de carottes, vous servira une recette qui a fait ses preuve avec ses Bettes à carde de Mamie Juliette! ça ne s’invente pas et vive les recettes familiales!
Sur Le blog d’Anso découvrez un Gratin de blettes au bleu…
Chez Amélie de Cocotte & Cie, vous serez sous le charme de cette Terrine surprise, tout en salé sucré!
Chez Saveur passion, découvrez cette fantaisiste Crêpe sucrée : clin d’oeil à la tarte aux blettes de Nice!
Les nectars de maya proposent de sympathiques Galettes vertes et vous convaincront que le vert des blettes c’est le top!
Une recette très originale et régionale, le Pounti sur le blog de La cuisine de Christiane!
Sur le blog Péché de gourmandise découvrez deux must avec des Caillettes provençales au vert de blettes!
Claire de La santé est au fond de l’assiette nous propose une version rénovée et colorée du Gratin de blettes à la sauce tomates et à la mozzarella!
Chez Gastronomades vous hésiterez sûrement entre deux très belles recettes : des Bettes en fritots!
Chez Tours et Tartines, on fait peur au mâle avec une Sauce crémeuse aux blettes et
Chez Cerises et clafoutis, goutez une sympathique Tourte aux bettes!
J’ai également, pour clore ce récap, le plaisir d’ajouter cette jolie recette, un Risotto moelleux aux herbes du blog La cuisine de Bige!
J’ajoute avec bonheur également ce Gratin d’asperges aux blettes du blog de la douce Léonine!
Ce joli bouquet que m’a offert virtuellement Irisa de Cuisine et couleurs
conclura cette semaine blettes.
Si la blette ne vous a que moyennement inspirés, je sais déjà que vous êtes intarissables et qu’un déluge de recette avec des courgettes nous attends la semaine prochaine! N’oubliez pas de m’envoyer vos liens avant dimanche!
Alors à vos spatules!
Merci d’avance!
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Choupette dit,
Je t’ai envoyé mes liens par mail! merci pour la récap’!
Anso dit,
Formidable, voilà de belles recettes en perspective !! Bravo pour la récap …Je planche déjà sur la courgette ;o))Biz
gourmandebleue dit,
Je suis epoustouflée par tant de créativité et déçue de ne pas en avoir trouvé!!!
Olivier dit,
Belle récap…Vivement que je trouve des blettes…ça ne devrait pas tarder…Passons aux courgettes…
cocotte dit,
tu m’étonnes tu risques d’avoir du boulot avec les courgettes! bise
marie-pierre dit,
Je te souhaite bon courrage pour la courgette!!!! A toi d’avoir des nuits blanches!LOL!!!!!
Mitsuko dit,
Même si la blette n’a pas fait recette comme la courgette (rime!), je crois que tu as joliment plaidé en sa faveur! Nulle doute que nous serons parés pour la prochaine saison!
Mitsuko dit,
Nul doute, pas nulle doute…
Gaetan dit,
Petite recette légère de pâtes et de courgettes agrémentée d’un reste de bolognaise..http://recettesdepates.net/?p=15
que du bonheur…
fabienne dit,
Nous t’avons donné un peu de répit avant le récap des courgettes….lol Je garde toutes ces recettes de blettes pour le jour où j’en trouverais car ici c’est pas vraiment à la carte ce légume!
Gaetan dit,
Petite recette légère de pâtes et de courgettes agrémentée d’un reste de bolognaise..http://recettesdepates.net/?p=15
que du bonheur…
cocotte dit,
oh mais il s’est passé quelque chose depuis mon dernier passage… sympa, beaucoup plus lisible. A très vite!
Bige dit,
J’ai loupé de peu la récap… J’ai pas eu le temps avant aujourd’hui… Bouhhhh….Tant pis, pour celles que ça inspire, j’avais fait un petit risotto moelleux aux herbes ici : http://lacuisinedebige.hautetfort.com/archive/2007/02/28/lasagne-de-legumes-au-curry-de-coco.html
Bonne journée.PS : je me penche rapido-presto sur la courgette !
hélène dit,
Super boulot. Sorry Lavande, les blettes ne m’ont pas inspiré cette semaine.
Marie Cuisine dit,
Toujours autant de participations pour notre plus grand plaisir a nous les lectrices en quete de nouvelles recettes.Bravo les filles, Bisous, Marie
Cess dit,
c’est toujours un vrai bonheur de reprendre le récap’ !! chapeau !
leonine19 dit,
je t’avais envoyé mon lien aussi, j sais pas si tu l’a reçu?http://leonine194.hautetfort.com/archive/2007/02/28/lasagne-de-legumes-au-curry-de-coco.html#comments