Tzaziki de fenouil, menthe et raisins secs dans sa cuillère… de fenouil!
Toute le monde sait que la mode est au petit plat dans des petites cuillères…. C’est super tendance dans les appétitifs dînatoires. Mais que faire si on manque de cuillères… Et puis les cuillères, c’est de la vaisselle qu’il faut laver… Bon allez tout ça pour rigoler et savourer le plaisir de mes cuillères "en" fenouil qui sait sur surprendront vos invités et amuserons vos enfants! La recette c’est tout de suite!
1 bulbe de fenouil
100 g de fromage blanc
50 g de chèvre type "petit Billy"
une vingtaine de grains de raisins secs
10 feuilles de menthe ciselée
1 càs de jus de citron
piment d’espelette
sel
déco : baies roses, ciboulette…
Laver le bulbe de fenouil. Dégager délicatement, en incisant le trognon, les 5 enveloppes du bulbe. Les tailler en arrondi de telle façon à former une cuillère et couper les tiges en biais. Découper finement les chutes et les mélanger avec tous les ingrédients. Vous obtiendrez de quoi garnir les cuillères et il vous en restera. Proposer le reste en toasts ou sur des rondelles de pommes de terre si vous le souhaitez. Cela conviendra certes pour un apéritif mais aussi pour une entrée toute en fraicheur, dans un melon coupé en deux peut-être? Décorer avec les baies.
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claire dit,
quelle imagination une fois de plus, tu nous bluffes toujours !
Minouchkah dit,
la présentation est sublime et l’idée n’en parlons même pas.
gourmandebleue dit,
J’adore quelle idée géniale, j’aime pas le fenouil mais je ne dégusterai pas la cuillère, bravo!!!!
gato azul dit,
superbe!
$ha dit,
Comment tomber de sa chaise en regardant une recette? En allant sur ton blog bien sûr!Epoustouflée je suis par tant de bonnes idées!
fabienne dit,
sublime! et cette idée de cuillères…tout simplement géniale!
... Hélène... dit,
trop mignons…!!!
Myrtille dit,
idée originale!
Tiuscha dit,
Extraordinaire ! Quel talent ma Lavande ! C’est clair, c’est surprenant et cette fraîcheur.. Bravo !
Olivier dit,
L' »image » est superbe et la réalisation tout comme l’idée encore plus superbe…Magnificos…
sooishi dit,
c’est vraiment très joli
gredine dit,
J’adore … la photo. :o)))
Temi dit,
Frais et original!
marie-pierre dit,
Superbe !!!magnifique!!!!J’adore et je vais la reproduire vendredi… Merci, et un gand bravo!
Annellénor dit,
Très jolies et gourmandes cuillères !
alhya dit,
c’est superbe!! quelle idée!
Edith dit,
Quelle imagination c’est superbe et surement délicieuxBises
Chrystel dit,
Oh, très jolies tes cuillères. L’idée est très sympa.Chrys
Lolotte dit,
Quelle bonne idee! Tu nous etonneras toujours!
Sylvie dit,
Belle idée originale !
mickymath dit,
c’est tout beau!! biiises micky
Sophie dit,
Miam, je mange tout ! 🙂 😉
babali dit,
Non seulement c’est beau (que dis je magnifique) mais en plus ça a l’air très bon çava voir ici, une surprise pour toihttp://couleurkemia.canalblog.com/
marie-pierre dit,
Coucou, voici ma 1re participation
michette dit,
ils sont mignons et appétissants ! j’aime beaucoup le fenouil sous toutes ses formes !
Anso dit,
C’est manifique !! Quelle imagination, quel talent !!Biz
Marie Cuisine dit,
Une idée originale ! Plus besoin de laver les cuillères après l’apéro !!Bises, Marie
lili63 dit,
je veux bien etre une Mamma italienne pour voir mon linge accroché comme cela ….
marie-pierre dit,
Et voilà la 2e :
Mirabelle dit,
j’ai déjà testé moi aussi l’utilisation de la coque du fenouil qui fait un effet superbe! ta version tout en fraicheur me plait beaucoup…
Tiph dit,
Merci pour cette idée belle et bonne ! Nous sommes abonés à une AMAP et je ne savais pas quoi faire du fenouil… maintenant je n’en ai pas assez ! 🙂
lol dit,
c pour combien de personne c pas marqué