Moussaka authenticité et légerté

Lors du spécial aubergine, j’ai été surprise de ne pas voir passer ce plat que j’aime tant. Pour participer au jeu A vos casseroles du très beau site Ô délices sur le thème de la cuisine du monde, j’ai essayé de rester fidèle le plus possible à la recette grecque mais en allégeant ce qui pouvait l’être. Le résultat est fameux! On a bien tous les goûts pas cette sensation très grasse d’éponge à huile qu’ont parfois les aubergine. Un délice!

Moussaka

Moussaka_zoom

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