Si vous êtes comme moi, vous cherchez toujours des idées sympa, simples et gourmandes pour varier vos appétitifs et rendre vos buffets attrayants. Alors en voici quelques unes avant les 12 coups de minuit pour ce dernier billet 2007! Vue d’ensemble sous le soleil du Midi de la France… Portefeuille poire roquefort, graines de nigelle […]
Les jours de marché, je me promène avec mes filles et nous jouons au jeu de "nommer" les fruits et les légumes. L’an passé, j’ai croisé cette courge dont j’ignorai le nom. Le marchand a bien fait son travail et me l’a vendue! Depuis, j’en ai quasiment toujours une à la maison. Avec son goût […]
Très contente de votre choix bien que la saison du litchi va passer sans que nous ayons pu nous occuper de son cas. Peu importe. Je me réjouis : en version sucrée ou salée, on va pouvoir se lâcher! The winner is : L’ananas! pour la semaine du 7 au 13 janvier Merci à tous […]
Vous vous en souvenez, chaque première semaine de chaque mois, nous planchons sur le doux sujet des fruits. Après ces semaines de ripailles et de vacances nous allons reprendre du service en début de cette nouvelle année avec un fruit que vous allez élire! AprèsClémentine orangeLa mangueLa figueLa myrtillele coing Votre choix va se faire […]
A l’origine, ce fond de gâteau est une friandise présentée sous forme de truffes, recette issue d’une série de livre du début des années 80 que ma maman avait eu la bonne idée d’acheter en kiosque et qui s’appelait "l’école de Cuisine". J’y trouve tous les fondamentaux et j’ai appris à cuisiner pas mal de […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fruit vedette fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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