Newsletter #1

Comme l’a remarqué Denise fidèle lectrice, il y a une coquille dans la newletter 1 dans le paragraphe INFODIET.
Il fallait lire :

"La digestion et l’assimilation des aliments engendre des dépenses énergétiques importantes. Ainsi, la digestion des glucides augmente nos dépenses énergétiques de 3% (très vite assimilé par l’organisme) La digestion des glucides lipides c’est aussi + 3% dus au travail digestif auxquels s’ajoutent 7% pour les transformations métaboliques (c’est donc 2 fois plus de calories que le sucre les protéines pour un faible travail de l’organisme) la digestion des protéines c’est également 3% de travail digestif mais 27 % d’actions spécifiques des acides aminés (7% liés aux transformations chimiques et 20% liés à la stimulation du système neuroendocrinien). C’est principalement sur cette donnée que joue les régimes hyper protéinés aux résultats spectaculaires."
Je vous présente toutes mes excuses pour ces inexactitudes et vais veillé à l’avenir à être plus rigoureuse sur le fond.

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ligneetpapilles

Edito

J’avoue avoir été surprise car vous avez été nombreux à vous inscrire à cette newsletter et c’est avec une certaine émotion que je rédige ce premier courrier.
Quand j’ai installé le formulaire d’inscription, je n’imaginais pas ce que cela engendrait et c’est pourquoi cette première lettre a mis tant de temps pour vous parvenir.
Pourquoi cette lettre?
Pour vous tenir informés de l’actualité du blog, bien sûr pour parler recettes… mais aussi pour évoquer des coups de cœur vers d’autres blogs culinaires ou pas, mais toujours dans l’esprit de ce que je crois être juste et pertinent. Des infos sur la diététique aussi… J’espère que ce lien entre vous et moi sera un plus et que je pourrai parler autrement…
Toujours plus proche de vous et à votre écoute, n’hésitez pas à me donner votre avis.
Merci d’avance de votre tolérance pour les ratés que pourra engendrer cette news N°1.
Amicalement blog,

Lavande

Le légume vedette de la semaine est :

La courge butternut!

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A propos de la butternut…
Avec environ 20 kcal au 100 g la courge butternut appartient à la grande famille des curcubitacées. Sa grande richesse en pro vitamine A lui permet de couvrir les besoins journaliers d’un adulte avec seulement une portion de 200 g. Ce qui confère à la courge des propriétés vitaminiques et anti-oxydantes très précieuses. La butternut est très sucrée et s’accomode très bien en plats salés ou sucrés.

Les recettes Ligne et papilles sur le thème Butternut

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Gnocchis à la romaine
220 kcal par personne

 Infodiet

La digestion et l’assimilation des aliments engendre
des dépenses énergétiques importantes.
Ainsi, la digestion
des glucides augmente nos dépenses énergétiques de 3% (très vite assimilé par l’organisme) La digestion des glucides c’est aussi + 3%
dus au travail digestif auxquels s’ajoutent 7% pour les transformations métaboliques (c’est donc 2 fois plus de calories
que le sucre les protéines pour un faible travail de l’organisme) la digestion des protéines c’est également 3% de
travail digestif mais 27 % d’actions spécifiques des acides aminés (7% liés aux transformations chimiques et 20% liés à la stimulation
du système neuroendocrinien). C’est principalement sur cette donnée que joue les
régimes hyper protéinés aux résultats spectaculaires.

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Le coup de coeur

Ligne papilles

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Le blog
Les jardins de Pomone

"C’est durant le dernier congé de
la Toussaint qu’est né le blog des Jardins de Pomone. Ce blog, ce n’était au départ
qu’un coup de tête et de cœur de deux passionnés de jardinage et de cuisine qui
avaient un peu de temps libre à ce moment-là. Après le congé, le blog devait nécessairement
disparaître, parce que nos deux tourtereaux verts savaient qu’ils n’auraient pas
assez de temps pour poursuivre ce type de communication pourtant enivrante.
.
"

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<<Lire la suite…>>

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La recette pour Nade

(sans gluten)

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Roti de porc au lait de coco
380 kcal

***
Le récap Chou rouge est en ligne

ligneetpapilles

<<35 recettes vous attendent…>>

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